豆豉辣酱豆豉花生辣酱

豆豉辣酱
 
　　材料豆豉200克，豆瓣酱100克，油80克，姜末适量，糖少许，水淀粉适量做法1、把豆豉和豆瓣酱分别切碎一些
　　2、油热后，倒入豆瓣酱，炒出香味后，加入豆豉和姜末
　　3、炒匀后加糖调味
　　4、最后加水淀粉即可出锅小诀窍1、豆豉和豆瓣酱都是非常常见的调味料，一般的超市都可以买得到
　　2、如果喜欢汤汁多一些，可在炒的过程中加适量水，不加的话，成品会比较干
 
 
　　豆豉花生辣酱
　　材料花生米100克，蒜蓉香辣酱50克，豆豉30克，芝麻30克做法1.花生放在盘子中
　　2.用微波炉转至熟，去掉外皮。(微波炉转熟花生米的好处就是没有油烟。不过制作的时候，中间要不停的打开微波炉看一下，不能转糊了哦)
　　3.取出来放入保鲜袋中，用擀面棍压碎，这时香味就出来拉
　　4.蒜蓉香辣酱备用
　　5.锅中放蒜蓉香辣油，倒入豆豉先爆香
　　6.再倒入芝麻，(因为芝麻是生的嘛，所以先下油锅)
　　7.再倒入蒜蓉香辣酱
　　8.最后倒入花生碎起锅即可