国外科学家对玛卡功效的研究

      多项科研实验证明，玛卡富含营养，在抗氧化方面具有显著的功效。玛卡研究学者用玛卡的正己烷提取物、二氯甲烷提取物、乙酸乙酯提取物、甲醇提取物分别进行了抗氧化实验。
                
                
     结果发现，甲醇提取物可以有效的抑制DPPH自由基，表现出了很强的抗氧化活性。随后科学家进一步实验发现，玛卡醇提取物中含有的VC、类胡萝卜素和类黄酮同样具有抗氧化作用。
                
                
      这些研究成果引起了美国Albany医科大学心血管研究中心的注意，他们继而深入开展了玛卡水提物的抗氧化作用研究。
                
                
     结果表明，玛卡水提物具有清除自由基的能力，并且还能保护细胞DNA，增强氧化压力下细胞ATP产量，具有对抗氧化压力的功效。同时，科学家还发现玛卡含有低聚糖和缩氨酸，并明确指出这两种物质是玛卡具有抗氧化作用的细胞兴奋剂。