豆豉的威力
到郑场镇作业后，也分外留神郑场豆豉。调任不久，就把毛岳公路上“狠狠冲击车匪路霸”的标语，换成了“郑场：江汉平原酱成品城”的大幅广告。我早年幻想依照“公司 + 农户”的方法，建议千家万户腌制豆豉，然后一起包装、一起贴牌、但我们惧怕清洗不合格砸了老牌子，也便作罢。1994年，韩国的一家公司提出和郑场协作开发酱成品，我们在5000亩棉花地里套种了黄豆和辣椒，为大规模出产预备资料，黄豆和辣椒收成都不错。但黄豆爱生红蜘蛛，红蜘蛛又是棉花的大敌；冷库的创造跟不上，新鲜辣椒欠好储藏。好坏相较，和韩国公司的协作也无疾而终。改造“地雷式”包装的作业取得了实质性开展。在保留传统包装的一起，引进了现代化的真空包装设备，小包装成了航空食物、进了大学学生餐厅。
有人说，郑场豆豉正本叫“毛嘴豆豉”，不错。1975年从前，郑场就从属毛嘴区。现在的郑场有近8万人，是个大镇，但比毛嘴年青。乃至有人还说郑场豆豉也能够叫“天门豆豉”，也不错。1950年6月2日，郑场才从天门划归仙桃，至今郑场最南端的一个村还叫天门村。同年，在汉江北岸原属仙桃的仙北、原属潜江的张港也随之划归天门。曾经，汉江两岸这种隔江而治的“飞地”还有很多。传闻这种你中有我、我中有你的“打楔”方法始于汉朝。一个知晓下情的文人向皇上建议：大江大河两岸常常为防洪而械斗，官员乃至为了保平安，会在深更半夜带人挖开彼岸的坝堤，让洪水淹了彼岸，以减轻自己的防洪压力。我的一位担任镇长的好朋友，前几年如同就还干过这类事，还受了处置。把彼岸的一两个“飞地”让你统辖，作为“父母官”，你就不敢“挖堤放水”了。这一两个“飞地”的人，就很有点“人质”的味道。1954年激流往后，把湖南人张平化任命为湖北省委副书记，把湖北省委副书记王延春调任湖南省委副书记，让他们分管农业和水利，不知道有没有便利长江防洪的考虑。
郑场在汉水一方，因水而兴，前史上就有“小汉口”之称，商贾络绎不绝，其中有个村就叫络绎村，以记其盛。《郑场镇志》记载，1935年农民黄玉卓在稻田挖出很多台砖，上有“鄂国公监制”的字样，有前史老师推论此“鄂国公”应该是唐朝敕封的尉迟敬德。尉迟敬德封于鄂后，也或许喜爱搞“形象工程”，在“小汉口”的郑场也兴了土木。1995年，有乡民修房子，挖出了十多块长45公分、宽24公分、厚15公分的大砖。我找个手扶拖拉机把十多块大砖拖到了镇上，想请市博物馆的专家来研讨研讨。还没来得及，我便奉调潜江作业，也不知那十多块大砖今在何方？其时我突发奇想，岳飞也被追封过“鄂国公”，说不准天门岳口就是为纪念岳飞在岳口、郑场一带活动过，才叫岳口的。查《天门县志》，果真如此。岳口正本叫“约价口”，缘因唐代诗人皮日休途经此地，留下“行墙约物价，岸柳牵人裙”的诗句得名“约价口”，后因岳飞屯兵于此，改称“岳家口”，简称“岳口”。说不准岳飞也吃过郑场豆豉？！
说到郑场豆豉，相隔不到20里的潜江周矶，也创出了名牌豆豉“尝牵挂”，豆豉在江汉平原作出了大文章，这实在是件值得高兴的事。往远里说，黄梅戏根在湖北，却兴于安徽，让人沉思，也让人欢喜。《中国名菜大典》记载“沔阳三蒸”兴于沔阳，也不影响天门办红红火火的“天门三蒸”“蒸菜节”。神农氏出生在湖北随州，采药作业在神农架，安葬在湖南炎陵，谁有本事，谁都能够作大文章。郑场豆豉亦然！老祖宗留下的东西，谁用得好，谁就有“种”。怕就怕把老祖宗留下的好东西不妥回事。
书归正传。关于郑场豆豉，有曲为证，请看《 散曲·四块玉·郑场豆豉》：“器与鼎，颗似珠，银盘托出珍与玉，合座来宾急操箸。醉者醒，醒者呼，盖世无。”
这首曲的作者罗国亮，是个“武将”，他担任过仙桃市法院院长、公安局局长。引得“武将”挥毫吟曲，足见郑场豆豉的“味力”。 更多资讯尽请关注中国豆豉交易网
有人说，郑场豆豉正本叫“毛嘴豆豉”，不错。1975年从前，郑场就从属毛嘴区。现在的郑场有近8万人，是个大镇，但比毛嘴年青。乃至有人还说郑场豆豉也能够叫“天门豆豉”，也不错。1950年6月2日，郑场才从天门划归仙桃，至今郑场最南端的一个村还叫天门村。同年，在汉江北岸原属仙桃的仙北、原属潜江的张港也随之划归天门。曾经，汉江两岸这种隔江而治的“飞地”还有很多。传闻这种你中有我、我中有你的“打楔”方法始于汉朝。一个知晓下情的文人向皇上建议：大江大河两岸常常为防洪而械斗，官员乃至为了保平安，会在深更半夜带人挖开彼岸的坝堤，让洪水淹了彼岸，以减轻自己的防洪压力。我的一位担任镇长的好朋友，前几年如同就还干过这类事，还受了处置。把彼岸的一两个“飞地”让你统辖，作为“父母官”，你就不敢“挖堤放水”了。这一两个“飞地”的人，就很有点“人质”的味道。1954年激流往后，把湖南人张平化任命为湖北省委副书记，把湖北省委副书记王延春调任湖南省委副书记，让他们分管农业和水利，不知道有没有便利长江防洪的考虑。
郑场在汉水一方，因水而兴，前史上就有“小汉口”之称，商贾络绎不绝，其中有个村就叫络绎村，以记其盛。《郑场镇志》记载，1935年农民黄玉卓在稻田挖出很多台砖，上有“鄂国公监制”的字样，有前史老师推论此“鄂国公”应该是唐朝敕封的尉迟敬德。尉迟敬德封于鄂后，也或许喜爱搞“形象工程”，在“小汉口”的郑场也兴了土木。1995年，有乡民修房子，挖出了十多块长45公分、宽24公分、厚15公分的大砖。我找个手扶拖拉机把十多块大砖拖到了镇上，想请市博物馆的专家来研讨研讨。还没来得及，我便奉调潜江作业，也不知那十多块大砖今在何方？其时我突发奇想，岳飞也被追封过“鄂国公”，说不准天门岳口就是为纪念岳飞在岳口、郑场一带活动过，才叫岳口的。查《天门县志》，果真如此。岳口正本叫“约价口”，缘因唐代诗人皮日休途经此地，留下“行墙约物价，岸柳牵人裙”的诗句得名“约价口”，后因岳飞屯兵于此，改称“岳家口”，简称“岳口”。说不准岳飞也吃过郑场豆豉？！
说到郑场豆豉，相隔不到20里的潜江周矶，也创出了名牌豆豉“尝牵挂”，豆豉在江汉平原作出了大文章，这实在是件值得高兴的事。往远里说，黄梅戏根在湖北，却兴于安徽，让人沉思，也让人欢喜。《中国名菜大典》记载“沔阳三蒸”兴于沔阳，也不影响天门办红红火火的“天门三蒸”“蒸菜节”。神农氏出生在湖北随州，采药作业在神农架，安葬在湖南炎陵，谁有本事，谁都能够作大文章。郑场豆豉亦然！老祖宗留下的东西，谁用得好，谁就有“种”。怕就怕把老祖宗留下的好东西不妥回事。
书归正传。关于郑场豆豉，有曲为证，请看《 散曲·四块玉·郑场豆豉》：“器与鼎，颗似珠，银盘托出珍与玉，合座来宾急操箸。醉者醒，醒者呼，盖世无。”
这首曲的作者罗国亮，是个“武将”，他担任过仙桃市法院院长、公安局局长。引得“武将”挥毫吟曲，足见郑场豆豉的“味力”。 更多资讯尽请关注中国豆豉交易网
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