雪菜肉丝面

 雪菜肉丝面是我家最喜欢的一种面食浇头，味道非常鲜美。冰箱里有现成的猪肉末和雪菜一起做成的面浇头，味道也非常鲜美。喜欢带有一点辣味，加了郫县豆瓣酱一起炒的，如果不喜欢辣就不要加也很鲜的。
                
                
雪菜肉末面的做法
1.雪菜洗净后切丝，准备猪肉末
2.准备面条
3.锅内倒入适量油，温油下入郫县豆瓣酱爆香
4.倒入猪肉末煸炒至全部变色烹入料酒
5.加入雪菜
6.煸炒出香味至肉末熟透加入适量鸡精调味后出锅
7.汤碗里加入盐，鸡精和熟油
8.冲入开水调成面汤
9.锅内水开后下入面条煮熟
10.之后把面条捞起放入汤碗
11.把雪菜肉末加入拌匀即可享用