米老师教你辨别正宗五常稻花香

今天米老师来给大家讲讲五常大米珍贵的原因：
1.地点：首先，产地得天独厚。生长在五常市面向西南的一个C型的盆地的一个地貌，黑龙江属于季风气候，当暖流流过时一定是从西南飘过来，这样暖流会形成一个漩涡形成一个一个回流，所以五常的活动积温要比其他的地方高2-3℃，这样就有利于水稻在4-9月份传达到优质水稻所需要的活动积温，米的品质不只是因为活动积温的高，由于水稻成熟期产区昼夜温差大，五常大米中可速溶的双链糖积累较多，对人体健康非常有益。
2.水源真的很关键。众所周知，地表水相对水温高，种植出的水稻要比井水种植的水稻质量高出很多。稻花香这一品种在五常当地品质也会有很大差别，关键是是否采用天然水源进行浇灌。
3.稻花香这一品种虽好，但是产量要比普通水稻低很多。这也成为掺假的获得更大不正当利益的原因。
在这里米老师也给大家说说五常大米的特点：
1.比普通大米稍长稍细。
2.生米有淡淡的香味，熟米满院飘香，粒粒可口。
3.稻花香米饭松软润滑，二次回锅不回生。
4.产自黑龙江五常黑土地，气候适宜，积温适中，造就了五常稻花香的独特口感。
5.成熟前期泛白，透明时说明成熟的好。
6.稻花香米身上有一条纹路。
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