喝绿酒，尝vinho verde

不知道为什么上不了图片，所以图片就放相册里吧。
“VinhoVerde”在葡萄牙语中的意思是“青酒”，其酒精度中等、酸度高，清新、芳香，尤其适合在夏季饮用。经过苹果酸乳酸发酵过程，使该酒有独特的口感和特征。
1. 全部产自葡萄牙北部。Vinho Verde来自葡萄牙最北部沿着西班牙边界和大西洋海岸的一个地区。这个国家15%的葡萄园分布在那里。
Vinho Verde——在葡萄牙的受欢迎程度仅次于波尔图葡萄酒——用该地区生长的各种葡萄酿制，其中包括Loureiro和Paderna这两种外界人很少听说的葡萄。
2. 清淡，酒精含量也很低：因为用以酿制Vinho Verde的葡萄糖分含量很低，所以这种酒品口味清爽甘冽，而且酒精含量也很低。事实上，葡萄牙的葡萄酒管理部门规定：酒精含量超过11.5%的葡萄酒就不得标上“Vinho Verde”的标识了。
3. 新鲜为王：因为这类葡萄酒是在酿制不久后就要喝的，因此不要久存，也不要青睐陈酿。离开葡萄园时间越短的Vinho Verde越好喝。大多数葡萄酒酿造商甚至在瓶子上列印装瓶日期，而不是年份，以方便顾客从货架上找到最新鲜的Vinho Verde。
4. “麻刺”感：Vinho Verde略微有一点类似碳酸饮料的口感，当地人称之为“麻刺”（prickle）。过去，这种口感是在自然发酵过程中形成的。当下，酿酒厂在将葡萄酒装瓶的时候充入一点二氧化碳，以起到同样的效果。
5. 价廉物美：在当地葡萄酒商店里，每瓶Vinho Verde售价很少超过20美元，一般售价往往不到10美元。因为清淡的缘故，这类酒是夏季野餐派对和简易海鲜餐的理想选择。如果你在曾经是葡萄牙殖民地的澳门旅行，去澳门人开的餐馆用餐的话，那么，一盘炒蛤蜊和一瓶Vinho Verde就是绝佳的搭配。
6.葡萄牙青酒（Vinho Verde），从欧盟获得200万欧元用于在欧洲推广它们低酒精的“绿色”葡萄酒；未来3年里其中15万将用于在英国的推广。主要的目的是告知专业人士和消费者关于青酒的葡萄品种和品质，也包括欧洲葡萄酒的概况，来提升青酒的竞争力和出口”
品尝记录
今天4个人品尝了这款酒，除了我喝了大概8000多款葡萄酒，其他人都没有喝过很多。先看一下外观，倒出来是接近水色的很淡的黄色液体，而瓶子是蓝色的，所以整体看上去是绿色的。闻上去有很明显的苹果酸乳酸发酵的痕迹，有奶油乳酪和甜瓜果、还有青苹果的气味，稍微放置一会儿会有一种类似于盐焗菜肴的风味，正好是我喜欢的那种风格。
   
男，50岁左右，经常喝白酒，“这个味道很酸。”
女，40岁左右，不喝酒，“闻起来很芬芳，很香，但是真的挺酸的。”
男，不到30，偶尔喝葡萄酒，并且只喝葡萄酒，“好难喝啊....这个啥破味儿啊，不喜欢，我还是觉得赛美容和莫斯卡托好喝一些。”
我，20出头，经常喝葡萄酒，“清澈、很淡的柠檬色，m intensity，有青苹果、甜瓜果和及其明显的奶油乳酪和坚果的味道，高酸度，中等酒精度，余味非常舒适，余味中等偏长，复杂度中等，我觉得挺好的。性价比很好啊。”
   
我自己开了微信公众平台，记录一些品尝的葡萄酒。
微信公众平台是frmptj，我的微信号是hsgrl0702.希望可以加到一些朋友，在人生倒霉的时候，一醉方休吧。