普天同庆，喜迎中国抗战胜利70周年，森海源泰式韩式主题餐厅锅底免费啦！
普天同庆，喜迎中国抗战胜利70周年，森海源泰式韩式主题餐厅锅底免费啦！
什么？冬阴功汤锅免费啦？
什么玩样冬阴功汤锅呀？
- -！冬阴功汤锅你都不知道？泰国国汤呀。
我擦，国汤还免费呀？那在哪呢？
森海源泰式韩式主题餐厅。
那走呗，这么大事你不早说。正好中秋了，哥儿几个该聚聚了。叫上你那几个朋友，约起走。
额额，等会儿，我打电话先。
大多人都知道冬荫功这种泰式酸辣汤，是世界名汤和泰国国菜。因为太有名了，以及成了泰国的美食名片，97年源自泰国亚洲金融风暴因此被称作“冬阴功危机“。还有个同名泰国电影，借同名打响知名度。据邻居老太太讲，冬荫是泰国酸辣汤的总称，不仅仅是泰国，这种汤其他周边国家比如老挝，新加坡，马拉西亚，印尼都有类似的汤。冬荫可以做成火锅汤底，除了虾子以外，很多其他食材比如鱼，海鲜，豆腐等等都能放进去煮。说道做火锅，商店里卖的冬阴功调料罐上就印着跟我这火锅一样的火锅，感情我们中国人的火锅长得跟泰国人的一样啊。我网上查到有用鸡肉的，但我邻居说她在泰国没见过，想必有地区差异。每种食材做汤底的名字都有点不同，比如海鲜汤底，鸡肉汤底等等。还查到有加米煮的一种版本。Tom的意思是煮沸过程，Yum是泰国的一种酸辣沙拉，tom yum的意思是酸辣汤，最著名的酸辣虾汤才叫冬阴功(goong是虾）。港台翻译成东（冬）阳（炎，荫，阴）功等等音译名称。不管加什么东西进去煮，基本汤底所需要的成分是一样的。听说正宗冬荫是不加椰浆的，所以特别咨询了泰国邻居。她告诉我正宗泰国冬荫的确不加椰浆，但是美国很多馆子会加椰浆以突出异国情调。查了一下英文，加椰浆的版本比较新颖，但不是传统吃法。为了吃到正宗传统的冬阴火锅汤，今天的汤底是没有椰浆的哦。
泰国人的消化系统癌症发生率较其他亚洲国家和欧美国家普遍低50%，这一现象引起了日本研究人员的注意。日本京都大学和曼谷大学等机构对此进行了共同研究。研究表明，冬阳功汤里使用的高良姜（南姜）、香茅（柠檬草）、箭叶橙叶（kaffir lime leave）有很强的抗癌作用。南姜、箭叶橙叶在泰国常被作为药材使用，其抗氧化作用比人们所熟知的β胡萝卜素高出数十倍到百倍。此外，研究还证实，柠檬草对消化系统内的癌细胞具有很强的杀伤力。该研究小组的泰国曼谷大学苏拉瓦迪教授指出，以上成分在食物中即使含量少，也具有抑制癌细胞的效果。泰国人还吃冬荫预防流感呢。
迎中秋，庆国庆。
9月1日至10月15日，到森海源泰式韩式主题餐厅品尝异国风情，冬阴功汤锅免费，其他锅底半价（韩式济州海选锅与部队火锅除外）
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什么？冬阴功汤锅免费啦？
什么玩样冬阴功汤锅呀？
- -！冬阴功汤锅你都不知道？泰国国汤呀。
我擦，国汤还免费呀？那在哪呢？
森海源泰式韩式主题餐厅。
那走呗，这么大事你不早说。正好中秋了，哥儿几个该聚聚了。叫上你那几个朋友，约起走。
额额，等会儿，我打电话先。
大多人都知道冬荫功这种泰式酸辣汤，是世界名汤和泰国国菜。因为太有名了，以及成了泰国的美食名片，97年源自泰国亚洲金融风暴因此被称作“冬阴功危机“。还有个同名泰国电影，借同名打响知名度。据邻居老太太讲，冬荫是泰国酸辣汤的总称，不仅仅是泰国，这种汤其他周边国家比如老挝，新加坡，马拉西亚，印尼都有类似的汤。冬荫可以做成火锅汤底，除了虾子以外，很多其他食材比如鱼，海鲜，豆腐等等都能放进去煮。说道做火锅，商店里卖的冬阴功调料罐上就印着跟我这火锅一样的火锅，感情我们中国人的火锅长得跟泰国人的一样啊。我网上查到有用鸡肉的，但我邻居说她在泰国没见过，想必有地区差异。每种食材做汤底的名字都有点不同，比如海鲜汤底，鸡肉汤底等等。还查到有加米煮的一种版本。Tom的意思是煮沸过程，Yum是泰国的一种酸辣沙拉，tom yum的意思是酸辣汤，最著名的酸辣虾汤才叫冬阴功(goong是虾）。港台翻译成东（冬）阳（炎，荫，阴）功等等音译名称。不管加什么东西进去煮，基本汤底所需要的成分是一样的。听说正宗冬荫是不加椰浆的，所以特别咨询了泰国邻居。她告诉我正宗泰国冬荫的确不加椰浆，但是美国很多馆子会加椰浆以突出异国情调。查了一下英文，加椰浆的版本比较新颖，但不是传统吃法。为了吃到正宗传统的冬阴火锅汤，今天的汤底是没有椰浆的哦。
泰国人的消化系统癌症发生率较其他亚洲国家和欧美国家普遍低50%，这一现象引起了日本研究人员的注意。日本京都大学和曼谷大学等机构对此进行了共同研究。研究表明，冬阳功汤里使用的高良姜（南姜）、香茅（柠檬草）、箭叶橙叶（kaffir lime leave）有很强的抗癌作用。南姜、箭叶橙叶在泰国常被作为药材使用，其抗氧化作用比人们所熟知的β胡萝卜素高出数十倍到百倍。此外，研究还证实，柠檬草对消化系统内的癌细胞具有很强的杀伤力。该研究小组的泰国曼谷大学苏拉瓦迪教授指出，以上成分在食物中即使含量少，也具有抑制癌细胞的效果。泰国人还吃冬荫预防流感呢。
迎中秋，庆国庆。
9月1日至10月15日，到森海源泰式韩式主题餐厅品尝异国风情，冬阴功汤锅免费，其他锅底半价（韩式济州海选锅与部队火锅除外）
