重庆精品咖啡烘焙

在这个资讯流通共享的时代，咖啡已是每天必不可少的饮品，随着人们品味咖啡味觉技能渐渐提高，速溶或是随便一家普通的咖啡馆已不能满足人们对咖啡口感的要求，咖啡豆的风味在烘焙完成后的2-3天是最佳饮用时间，过了这个时间，咖啡豆的风味就会残酷而急速地衰败。因为在烘焙完成后，咖啡豆本身会释放二氧化碳，阻绝氧化作用的侵袭，但过了排放二氧化碳的期间，细致的咖啡风味油脂便会受到氧化而走味。因此对于钟爱咖啡绝佳口感的人来说，使用新鲜烘焙咖啡豆冲煮才会有的芳香气味。
重庆百瑞斯塔学院。