下雨天的自煮 Date Night： 4道30分钟内就能完成的低难度菜式

                
                
好不容易撑过了一天的忙碌，Date Night打算怎么跟你的另一半度过呢？最近雨一直下个不停，这样的话不如在家约会吧。下面是小编为大家设计的餐单，都是些30分钟内就可以完成的低难度菜式，再配上烛光、音乐和一杯好酒，相信同样会是浪漫的一个夜晚。
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主菜：奶油蘑菇烩鸡
说实在的，白葡萄酒、鲜奶油和蘑菇真的是很搭，通常都不会难吃，所以小编在这里决定要推荐给大家，即使是厨房新手也没关系，而且30分钟内就可以完成，大家可以在制作下面那道烤三文鱼的时候来做这个。
                
                
材料：8个去皮去骨的鸡腿、半杯撒了适量盐和黑椒的面粉、2tbsp牛油、2tbsp橄榄油、1磅白蘑菇（1开4或者切片）、3-4瓣蒜头（切碎）、1.5杯白葡萄酒或清鸡汤、1tbsp百里香（用乾干的话，2茶匙即可）、 半杯巴马臣芝士碎（怕腻的话可以减少用量）、2tbsp大藏芥末、半杯鲜奶油
                
                
制作步骤：
1.平底锅中中高火加热牛油和橄榄油。
2.把鸡腿肉沾上面粉，然后放入锅中煎至金黄，大概每面5分钟，然后盛出备用。
3.转成中火，加入蘑菇和蒜蓉，慢慢炒至蘑菇出汁变小。
4.加入白葡萄酒和百里香，搅拌一下，然后放回鸡肉，慢煮15分钟，如果炉火太大，可以转小一点。
5.取出鸡肉，加入鲜奶油、芝士、大藏芥末、盐和黑椒调味，然后再一次放回鸡肉，翻拌一下即可。
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主菜：锡纸包茴香三文鱼配芦笋
6种食材，30分钟完成，这道芦笋烤三文鱼可以说是零难度的懒人菜肴，让食材变成美味佳肴的工作基本都是由你烤箱来完成，而且调味简单又健康，特别适合女生。
                
                
材料（4人份）：去皮的三文鱼、1磅芦笋（去皮）、2.5tbsp橄榄油、3-4瓣蒜头（去皮切碎）、1个柠檬（切片）、盐和现磨黑椒适量、茴香两枝（也可以用迷迭香、欧芹、百里香代替）
                
                
制作步骤：
 
                
                
1. 烤箱预热至205摄氏度，将芦笋分成4份，分别放在4张锡纸中。将蒜蓉、橄榄油在小碗中混合，然后分别淋1tsp在芦笋上，接着撒上适量盐和现磨黑胡椒。
 
                
                
2.三文鱼切成4大块。
                
                
3.三文鱼上撒适量盐和现磨黑胡椒，然后放在芦笋上，再分别淋上1tsp。
                
                
4.鱼肉上放上两片柠檬和茴香。
                
                
5.包裹好锡纸。放在烤盘上，然后放进烤箱烤25-30分钟即可。
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甜品：软心巧克力蛋糕
 
                
                
这款软心巧克力蛋糕据说和嘉年华邮轮航线前往加勒比海时供应的巧克力甜品一模一样味道，巧克力味道非常浓郁，会在你的舌头上慢慢融化，所以非常适合浪漫的约会夜，而且重点是只需要用到6样材料，制作过程不到30分钟。
材料：6盎司黑巧克力碎、6盎司无盐牛油、4个鸡蛋（室温）、6盎司糖、1/8茶匙香草精、2盎司面粉
 
                
                
制作步骤：
1.烤箱预热至190摄氏度。将牛油和巧克力放在一个耐热碗中，隔热水融化，然后冷却10分钟。
2.在另一碗中加入鸡蛋和糖，搅拌均匀后加入面粉，继续搅拌至面粉与蛋液完全融合。
3.巧克力酱冷却后倒入步骤2的混合液中。
4.在小烤碗中倒入步骤3的混合液，3/4满即可，然后放入烤箱烤大约14分钟。
*如果你用的不是这样梳乎厘的小烤碗，而是比较大一点的，烤蛋糕的时间需要酌量延长。
5.出炉后撒上糖粉装饰，然后搭配香草味冰淇淋会更棒。（可选）
*烤好的软心巧克力蛋糕应该是外层凝固了，像是普通的巧克力蛋糕，但里面是软软的，布丁状，烤的时间越长，里面就会凝固得越厉害。
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餐后果：水果串
                
                
吃完那么甜的巧克力，相信大家都会想要清一下口腔，解解腻，所以小编推荐大家来做做这样的水果串，不仅色彩缤纷，能缓解一顿饭之后的倦怠感，还很健康呢。
（编辑 Amanda）
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