食帖05：全宇宙都在吃甜品—互动出版网
这篇推荐的是一本文化中世界文化类的精品首发书籍《食帖05：全宇宙都在吃甜品》
夏日甜品盛宴，愉悦身心的甜蜜旅程
杯子蛋糕、和果子、港式甜水、巧克力、马卡龙……
甜品是节制生活的小小放纵、是拼搏之余的温柔犒赏
它让寻常日子变得闪闪发光
编辑推荐
1.《食帖05：全宇宙都在吃甜品》，是【食帖】品牌继《食帖03：食鲜最高》《食帖04：肉！肉！肉！》之后的第5本纸质出版物，围绕“甜品”这一主题，探索了世界范围内的各类甜品，以及人与甜品的有趣生活方式。
2.甜品不仅可以为人体提供必不可缺的能量，还能带来舌尖上的愉悦，改善心情。世界范围内的各色甜品，反映了不同地域的饮食文化，更反映了各个国家的文化交流。本书以“甜品”为线索，探访世界各地著名的甜品店、甜品餐厅、甜品学校，专访各国料理界大师、美食家，探讨让人为之倾倒的甜品美食。本书在适合吃甜品的炎炎夏季推出，相信会受到美食爱好者的欢迎。
3.该书延续食帖系列图书风格，版式精美、图文并茂，引领国内创意文化类图书的新潮流。
4.食帖WithEating，2015年增长速度最快的高品质“食物生活”类内容品牌，探索有关食物的生活方式，为此，我们将提供官方站点、纸质出版物、社交媒体账号等产品和服务，与用户一起构建高品质的理想生活方式。
内容简介
《食帖05：全宇宙都在吃甜品》是一本有关食物生活方式的书籍，介绍美食、美食家、美食餐厅、美食市集等。
本书以“甜品”为主题，从杯子蛋糕、和果子、港式甜水、巧克力、马卡龙等关键词出发，走访全球范围内的甜品店、甜食餐厅，专访甜品料理家、美食家、米其林厨师、甜品爱好者，试图通过这些人、事、物来介绍“甜品”散发的无穷魅力。
书稿延续了食帖系列图书的一贯风格，内容丰富、版式精美、图文并茂，相信会吸引众多美食爱好者。
作译者
特约撰稿人：
沈嘉禄
作家，美食家，会吃，会做，会享受。著有《上海皮壳》《上海老味道》等书。
吉井忍
日籍华语作家，曾在中国成都留学，法国南部务农，辗转台北、马尼拉、上海等地任经济新闻编辑；现旅居北京，专职写作。著有《四季便当》《本格料理物语》等日本文化相关作品。
张佳玮
自由撰稿人。生于无锡，长居上海，曾游学法国；出版多部小说集、随笔集、艺术家传记等。
老波头
上海人，专栏作家，江湖人称“猪油帮主”；著有《不素心：肉食者的吃喝经》《一味一世界——写给食物的颂歌？。
野孩子
高分子材料学专业的美食爱好者，“甜牙齿”品牌创始人。
miss蜗牛
蜗牛工作室创始人，知名lifestyle摄影师、造型师。擅长美食、空间摄影，烘焙、料理达人。
受访人：
稻叶基大 & 浅野理生
东京创作和果子工作室wagashi asobi创始人。工作室主要进行创意和果子开发制作，同时不定期地在日本国内外举办“和”文化传播活动。
大河原仁
日本东京浅草“马岛屋果子道具店”的果子木型制作职人。
Pierre Yves
31岁，德国出生，法国成长，毕业于法国甜点学校Ferrandi，2009年获法国最佳手工业者奖（MOF），曾在巴黎和纽约的多家米其林餐厅工作，现任Berko主厨，也是一位涂鸦艺术家。
.Christophe Adam
曾任法国巴黎著名甜点品牌Fauchon甜点创意总监。2012年，和合伙人Déborah Temam一起创立闪电泡芙品牌L'éclair de Génie。
Nicolas Cloiseau
现任法国La Maison du Chocolat主厨，2003年和2005年分别获得法国糕点大赛（Concours Gastronomique d'Arpajon）巧克力组第一名和世界巧克力大师赛（World Chocolate Masters）第一名。2007年获得法国最佳手工业者奖——最佳巧克力工艺师（Meilleur Ouvrier de France Chocolatier）。
丰长雄二
蓝带国际学院日本校区甜点技术总监??曾于2002、2003、2005、2011年，获得Japan Cake Show糖果类竞赛大奖，以及2006年该竞赛巧克力类别大奖。
多米尼克·格罗
来自法国，现任蓝带国际学院日本校区甜点及烘焙讲座讲师。
Lars Juul
Conditori La Glace首席甜品师，1996年开始在Conditori La Glace工作。
Christel Wai Choo
法国巴黎杯子蛋糕店Cupcake & Macaron创始人。
古源芥
1986年出生于乌鲁木齐，2008年开始学习制作法式甜点，2015年在成都太古里开了法式甜点店MOMOKO。
印佳
北京人，曾为平面设计师，2010年开始玩烘焙，2012年创立了自己的手工马卡龙品牌。
易筱
美食爱好者，手工爱好者。
Samantha
Awfully Chocolate新加坡总公司驻中国大陆管理人员。
ED
Awfully Chocolate北京、上海两地总代理。
Kathy
北京凯宾斯基酒店饼房厨师长。
Farah Guy
精神科医生，与丈夫和6岁暹罗猫一起生活在美国，喜欢美食、动物、徒步和旅行。
Sara Tasker
“iPhone摄影师”，出生于英国曼彻斯特，2014年夏天与丈夫、女儿搬到约克郡的一个村庄。
夏日甜品盛宴，愉悦身心的甜蜜旅程
杯子蛋糕、和果子、港式甜水、巧克力、马卡龙……
甜品是节制生活的小小放纵、是拼搏之余的温柔犒赏
它让寻常日子变得闪闪发光
编辑推荐
1.《食帖05：全宇宙都在吃甜品》，是【食帖】品牌继《食帖03：食鲜最高》《食帖04：肉！肉！肉！》之后的第5本纸质出版物，围绕“甜品”这一主题，探索了世界范围内的各类甜品，以及人与甜品的有趣生活方式。
2.甜品不仅可以为人体提供必不可缺的能量，还能带来舌尖上的愉悦，改善心情。世界范围内的各色甜品，反映了不同地域的饮食文化，更反映了各个国家的文化交流。本书以“甜品”为线索，探访世界各地著名的甜品店、甜品餐厅、甜品学校，专访各国料理界大师、美食家，探讨让人为之倾倒的甜品美食。本书在适合吃甜品的炎炎夏季推出，相信会受到美食爱好者的欢迎。
3.该书延续食帖系列图书风格，版式精美、图文并茂，引领国内创意文化类图书的新潮流。
4.食帖WithEating，2015年增长速度最快的高品质“食物生活”类内容品牌，探索有关食物的生活方式，为此，我们将提供官方站点、纸质出版物、社交媒体账号等产品和服务，与用户一起构建高品质的理想生活方式。
内容简介
《食帖05：全宇宙都在吃甜品》是一本有关食物生活方式的书籍，介绍美食、美食家、美食餐厅、美食市集等。
本书以“甜品”为主题，从杯子蛋糕、和果子、港式甜水、巧克力、马卡龙等关键词出发，走访全球范围内的甜品店、甜食餐厅，专访甜品料理家、美食家、米其林厨师、甜品爱好者，试图通过这些人、事、物来介绍“甜品”散发的无穷魅力。
书稿延续了食帖系列图书的一贯风格，内容丰富、版式精美、图文并茂，相信会吸引众多美食爱好者。
作译者
特约撰稿人：
沈嘉禄
作家，美食家，会吃，会做，会享受。著有《上海皮壳》《上海老味道》等书。
吉井忍
日籍华语作家，曾在中国成都留学，法国南部务农，辗转台北、马尼拉、上海等地任经济新闻编辑；现旅居北京，专职写作。著有《四季便当》《本格料理物语》等日本文化相关作品。
张佳玮
自由撰稿人。生于无锡，长居上海，曾游学法国；出版多部小说集、随笔集、艺术家传记等。
老波头
上海人，专栏作家，江湖人称“猪油帮主”；著有《不素心：肉食者的吃喝经》《一味一世界——写给食物的颂歌？。
野孩子
高分子材料学专业的美食爱好者，“甜牙齿”品牌创始人。
miss蜗牛
蜗牛工作室创始人，知名lifestyle摄影师、造型师。擅长美食、空间摄影，烘焙、料理达人。
受访人：
稻叶基大 & 浅野理生
东京创作和果子工作室wagashi asobi创始人。工作室主要进行创意和果子开发制作，同时不定期地在日本国内外举办“和”文化传播活动。
大河原仁
日本东京浅草“马岛屋果子道具店”的果子木型制作职人。
Pierre Yves
31岁，德国出生，法国成长，毕业于法国甜点学校Ferrandi，2009年获法国最佳手工业者奖（MOF），曾在巴黎和纽约的多家米其林餐厅工作，现任Berko主厨，也是一位涂鸦艺术家。
.Christophe Adam
曾任法国巴黎著名甜点品牌Fauchon甜点创意总监。2012年，和合伙人Déborah Temam一起创立闪电泡芙品牌L'éclair de Génie。
Nicolas Cloiseau
现任法国La Maison du Chocolat主厨，2003年和2005年分别获得法国糕点大赛（Concours Gastronomique d'Arpajon）巧克力组第一名和世界巧克力大师赛（World Chocolate Masters）第一名。2007年获得法国最佳手工业者奖——最佳巧克力工艺师（Meilleur Ouvrier de France Chocolatier）。
丰长雄二
蓝带国际学院日本校区甜点技术总监??曾于2002、2003、2005、2011年，获得Japan Cake Show糖果类竞赛大奖，以及2006年该竞赛巧克力类别大奖。
多米尼克·格罗
来自法国，现任蓝带国际学院日本校区甜点及烘焙讲座讲师。
Lars Juul
Conditori La Glace首席甜品师，1996年开始在Conditori La Glace工作。
Christel Wai Choo
法国巴黎杯子蛋糕店Cupcake & Macaron创始人。
古源芥
1986年出生于乌鲁木齐，2008年开始学习制作法式甜点，2015年在成都太古里开了法式甜点店MOMOKO。
印佳
北京人，曾为平面设计师，2010年开始玩烘焙，2012年创立了自己的手工马卡龙品牌。
易筱
美食爱好者，手工爱好者。
Samantha
Awfully Chocolate新加坡总公司驻中国大陆管理人员。
ED
Awfully Chocolate北京、上海两地总代理。
Kathy
北京凯宾斯基酒店饼房厨师长。
Farah Guy
精神科医生，与丈夫和6岁暹罗猫一起生活在美国，喜欢美食、动物、徒步和旅行。
Sara Tasker
“iPhone摄影师”，出生于英国曼彻斯特，2014年夏天与丈夫、女儿搬到约克郡的一个村庄。
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