15258 # You are what you eat # My Healthy Meal Routine

                
                
今天用烤箱烤了胡萝卜，只是刷了一层橄榄油，盐和胡椒粉。味道居然超级好！！！整个人都开心了起来。
然后嘛，有点巧合，这两天正好在整理自己的食物routine（好吧，或许我真是个很无聊的人，连食物也要做个routine出来），还回头看到自己8月的一个小计划。觉得挺搞笑的。这两个月以来，自己好似完全忘记了这个小计划，毕竟这个小计划现在看来其实并不算抓住了自己的最真实的需求。而这过去的两个月呢，虽然没按照计划来，但似乎却是跟着真实地需求走了。尝试了更多简单易做，方便快捷，且健康的食物安排上，
而不是花式 /美味饮食上更多。更美味，更好看的，自然是需要更多一点的时间投入。而自己，只需要操作简单，味道不错，健康可持续性作为 main meal.
所以，今天就放上上一次我觉得挺好笑的"私厨计划"（我居然还起了个名字....也是醉了...）和这一次的大致成形的Daily Healthy Mea Routine 安排(主要是晚餐和在家里吃饭的周末)。 当然都只是结合我自己的喜好和自己认为觉得合适的健康饮食概念而来的，自己内心接受，口味也喜欢，容易操作，无论是情绪上还是实践上都可以持续并且一定程度上在持续的饮食方案。也并不是每天都这样吃，只是大致会按照这个思路来，希望没什么事情平淡的大部分时候本能反应就会打算这么吃，而不是吃炸鸡啊CFK汉堡之类的。当然每次出去和朋友吃饭胡吃海喝还都是随意的~~
其实饮食还是一件很私人的事情。就像书单一样。并没有什么标准。不过，基本的原理还是在那里的。自从开始运动和注意自己的饮食到现在，回想自己前二十多年的生活啊，饮食还真是挺疯狂的。找到自己爱吃的且健康的饮食方式，且让自己觉得舒服，其实还真是一件不容易的事情哦。所以，尽管感觉傻傻的，还是决定把记录的PO上来吧 :P 或许多年后自己看到，想起来还会觉得很搞笑呢？也比忘记了好嘛
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1.挺好笑的"私厨计划" -2015.08.23
有些事情啊，总是要逼着自己和好多杯咖啡才能坐下来正儿八经地做才可以。一直以来其实都还挺想要给自己好好做点吃的。但总是没有系统的实际行动，而自己做出来的食物，多半只是为了满足温饱和健康的需求，并没有怎么注重好看和味道。
算算看，自己从最初什么都不会，开始尝试做点什么，到现在轻车熟路随意做（尽管做的不好看），也有1年半的时间了。看看两位室友，一个是有拿手菜式的初级者，一个是略微资深的厨房人士。自己心里感受怪怪的。就好像明明可以做到的事情，也不是特别费力气的事情，自己究竟为什么就是没做呢？而自己的时间，没做这件事情也没用来完成其他project嘛。而就自己手头上现在的事情来说，时间完全是可以稍微安排一下之后给COOK这件事情的嘛。
所以，我寻思着，自己在动机并不是特别强烈的情况下，对于需要完成什么来满足一个什么实际真实的需求一直以来并不清晰，所以一直没有很有效的行动。最近想了一段时间，总算是暂时明晰了：
 * 1. Prepare一周的食物（7顿晚餐+2顿午餐=9顿）
 * 2. 每一顿需要即在身体上满足自己也需要在心理上满足自己
 * 3. Healthy/Easy to cook with 20min/好吃/好看
鉴于自己一周7天并不会每一顿都需要吃的很饱很充足。有时候自己想吃肉，有时候想吃蔬菜，有时候想吃点水果，有时候想喝汤，有时候想吃面。尽管现在是可以做到在身体上满足自己的，心理上也得到满足以及好看，这两点总是做不到最终感觉还是不好。所以，这次，要自己挑选食谱。试着做起来：
时限：2015/08-2015/10
材料：
 * 1. 肉类：鸡肉/牛肉
 * 2. 蔬菜：西兰花、黄瓜、香菇/杏鲍菇、青椒、鸡蛋、西红柿、玉米、荷兰豆
 * 3. 水果：葡萄、西瓜、西柚、香蕉
 * 4. 主食：土豆、粗粮、面条 、面包、麦片
搭配原则：
 * 1. 主食+蔬菜/水果；
 * 2. 肉类+蔬菜、水果；；
 * 3. light meal-蔬菜/水果/麦片
 * 4. 主食+肉类（尽量少点）
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2. Daily Healthy Mea Routine
一般来讲假设一周5天晚餐我在家里吃，没有特别渴望主食的时候，大约一周1-2次主食就够了。其他时候以蔬菜+奶制品+水果的形式就饱了。偶尔还是会吃零食的，不要太频繁就好。