辨别铁观音真伪So easy

      如何轻松辨别铁观音真伪？不同的品质的茶叶口感差异很大，对大多数茶客们来说如何辨别茶叶真伪很重要，今天小编就教大家如何选购铁观音茶，让你面对众多的铁观音一眼就能选对。
如何轻松辨别铁观音真伪
      品质鉴定
      可以感官评茶，通过人的视觉、嗅觉、味觉和触觉，对茶叶的形状、色泽、香气、滋味、汤色、叶底六个因素进行审评。审评方法有“干看外行”和“湿评内质”两个程序。
      1、干看外形：主要是观察干乌龙茶外形的特征、色泽、整碎度、匀净度及嗅干茶的香气等。凡外形卷曲、紧结、重实、匀整、色泽砂绿、油润、鲜活，品种特征明显，干茶香气清纯的，均为上品；反之则为次品。
      2、湿评品质：茶叶经沸水冲泡后，鉴别其香气、滋味、汤色、叶底等。相关阅读>>>茶水喝不对，营养大打折扣
      (1)嗅香气：乌龙茶的香气有品种香、地域香和制造香。先嗅品种香是否突出，再区别香气高低、长短、强弱、纯浊。嗅香时都采用热嗅、温嗅、冷嗅相结合的方法。凡品种香型突出，香气清高，馥郁悠长的，均为上品；反之为次品。
      (2)尝滋味：用茶匙舀取适量的茶汤入口，通过舌头在口腔中作吮吸打转滚动，使口腔各部位的味蕾细胞作出综合的滋味感应。凡滋味醇厚，醇而带爽，厚而不涩，富有品种“韵味”特征的，均为上品；反之为次品。
      (3)看汤色：看茶汤的颜色深浅、明暗、清浊等。凡汤色橙黄明亮的为上品，暗浊的，为次品。
      (4)观叶底：经沸水冲泡过的茶渣，倒入盛有清水的盘中，观察叶底。凡叶底柔软、黄亮、“青蒂绿腹红镶边”明显的，均为上品；反之为次品。
      硬性条件
      选择一家信誉良好的茶庄同样很重要。因为茶叶的质量好坏涉及茶叶的新鲜与否，茶叶的保管是否恰当，茶叶的等级是否以次充好，信誉良好的茶庄相对来说这些都比较有保障哦。
      听了小编讲的这些，你是否已经get起来，知道如何辨别铁观音的真伪了呢？
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