我喜欢做饭的理由
从前，我对做饭很有兴趣。
刚工作那会儿，周末我会做一个荤菜，两个素菜，一个汤，都是我爱吃的，虽然只有我一个人。吃不完到晚上我会做成拌饭。那时候我把饭菜全部端到茶几上，在电视上点播《甄嬛传》，然后在沙发上边吃边看。一周里，我只在吃饭的时候看电视。
后来我开始嫌麻烦，反正都是一个人，做那么多菜劳神费力干什么？工作日的三餐都在学校吃，很省事，所以我对做饭的兴趣只持续了一年。到了周末，有时候约朋友同事出去吃，把附近商场几乎吃了个遍。有时候自己去小区外面的馆子吃饭，去的最多的是一家三代经营的小馆子，到现在他们一家三代人都给我下过面、炒过饭、煮过抄手。
有一次我去逛超市，买了一瓶辣白菜回家吃。还有一次和同学去IFS吃饭，我爱上了那天吃的泡菜的味道。回家以后我在网上百度辣白菜的做法，马上下单买了榨汁机，榨汁机到的那天，在红旗买了糯米粉，在菜市场买了一颗白菜，把学校发的水果带回家，开始学习做辣白菜。要想把食物做好，就千万不能急于求成。晚上12点，把辣白菜放进冰箱，等待它发酵。
辣白菜做好以后，我拍了一张照片，发到微博。我也给朋友看辣白菜的照片，她们说看起来真不错，想尝尝。过了几天，我又去菜市场买了两颗辣白菜，做好以后装在保鲜袋里，上班给她们带去。
去年冬天，开始吃酒酿蛋养肤，我买了糯米和酒曲，自己做酒酿。有一次同事说带我去看她新装修的房子，早上给我打电话出发，我问她吃早饭了吗，她说没有，我就请她到我家来吃酒酿蛋。挂了电话，我在锅里多加了一倍酒酿，和一个鸡蛋。放寒假，老爸来接我回家，我说酒酿也装进保鲜盒带回家吧，这是我自己做的酒酿。
渐渐的，我又重新开始做食物。从做到吃的过程，我感到踏实。
暑假我开始学习烘焙。买了烤箱，在厦门培训的时候开始网购其他工具，一个个往家里寄。等我回家时，老爸说“厨房都快成你的仓库了。”每天午睡醒来，我先看小说开眠，然后开始读论文，到三点半开始烘焙。四点我坐在沙发上看剧，过十多分钟老爸从厨房出来，说“你蛋糕的香味出来了”。等烤箱“叮”的一声，我带着隔热手套端烤盘，菲利普向前探着它的黑鼻子使劲嗅，小辛巴站起来喵喵叫。我把蛋糕放在餐桌上，揪下一块放嘴里，再揪下两块给他们。
也是从这个时候开始，我感受到吃自己做的食物的意义：因为美味的食物带给人幸福感，然后我开始学习怎么做，并且做出了满意的味道，就好像是自己创造了幸福，不用依赖别人。
老妈喜欢蛋黄元，走在街上看到她会买。老妈说和卖的味道一样，我离家时就给她烤蛋黄元。高考时我每晚和她一起入睡，稳稳的安全感，每天早晨她先起床为我做早餐。但自我上大学起，不能每天相见的日子，已经过了快十年。07年秋天，她和爸爸送我去西安上学，爸爸和我打开水，回到宿舍她正帮我铺床。开始军训，我送他们走。看她快走过宿舍楼又转身，和我挥手告别，彼此红了眼睛，忍着泪水。他们离开后，我在西安开始真正意义上的成长，现在回想起来，就是漫长的独立之路。
那时候辅导员喜欢说“优秀是一种习惯”，这句鸡汤我听了四年。我一个人吃饭，一个人上自习，就是为了变优秀。晚上十点半遇到色眯眯跟我借笔的变态，后来这位仁兄大中午在畅志园打手枪，吓哭了我们班最小的90后，但几天过去后，我们还是该干嘛干嘛。那时候追我的人也有，但我心不在彼，拒绝人也不留余地，有的人和别人共浴爱河，有的人和我一样单了四年。
毕业后我一个人找工作，一个人搬家，五年前我对成都不熟。前年去香港旅行，朋友说“你方向感怎么这么好”，她不知道我从前走错了多少路。一个人旅行的时候，我就是活地图，只有重庆那个奇幻3D城市对我来说有点魔性。一个人考研，因为免师的原因被取消资格，哭到凌晨，Hebe说她一次半夜大哭，楼里管理员来敲门，一直叫“田小姐”，我当时也一样，只是我们楼没有管理员，关上门连邻居都不知道你的死活。我生活中的烦恼很少和别人提起，以至于我的朋友都认为我过得很好，有一颗强大的内心，其实我只是有苦不说罢了，人活着怎么会没有烦恼呢。
严冬过去，我开始健身，听失恋但powerful的Adele，听激情的Beyonce，听特立独行的Ladygaga，等我听着viva la vida跑完人生第一个8km，明白生活应该回归正轨，就发誓今生一定要看一次coldplay的Live，要一起唱哦哦哦哦哦，哦哦哦哦哦！在人海里歇斯底里的尖叫怒吼！回家路上要在小摊上吃烧烤！洗澡时要把音量调到最大开演唱会！
关于爱情的状态，就是田馥甄My Love里唱的，感谢这美丽等候吧。同事说，给你介绍对象，你有什么要求？遇到一个爱的人已经够难了，还提要求？我爱他，他爱我，对我好，不劈腿，这就是要求，但说出来她不会懂。当学会爱与被爱，也不需要依赖，转身发现他一直默默保护，就是这样一个人。
因为时间或是做饭，世界变的宽阔。从前是自己，现在也是，无论何时的自己我都接受，不再怀疑。大概是做饭的原因多一点，不是有句话说“人们来自山川湖海，却囿于厨房与爱”吗？
