家常
家母年過耳順，一直是家中大廚，標準「煮」婦，每日張羅魚肉菜鮮，等閒來回菜市超市兩三趟，煮一頓七、八人晚飯，往往窩在廚房幾個鐘。
於是回老家吃飯，我們不敢有特別要求。成家之後，隔一兩星期回去，有時她問今晚想吃甚麼？回覆她方便就是。每逢時節，或想清淡，我們會提議一兩樣，亦不勉強。
所以，每當廚房傳來懷念的香氣，最後端上心儀菜色，無論是久違的味道，抑或最熟悉的家常，頓覺幸福無比。例如，前晚的鱆魚豬肉蓮藕湯、蟲草花雲耳蒸雞，便是尋常好滋味。
以往常讀唐魯孫、逯耀東、杜杜的飲饍雜文，早已束之高閣，再沒買了。但那天在二樓書店遇見，封面一幅家宅樹影的水彩、韓良露《良露家之味》，卻毫不猶豫帶了回家。
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圖／文：小魚 2015.11.24
於是回老家吃飯，我們不敢有特別要求。成家之後，隔一兩星期回去，有時她問今晚想吃甚麼？回覆她方便就是。每逢時節，或想清淡，我們會提議一兩樣，亦不勉強。
所以，每當廚房傳來懷念的香氣，最後端上心儀菜色，無論是久違的味道，抑或最熟悉的家常，頓覺幸福無比。例如，前晚的鱆魚豬肉蓮藕湯、蟲草花雲耳蒸雞，便是尋常好滋味。
以往常讀唐魯孫、逯耀東、杜杜的飲饍雜文，早已束之高閣，再沒買了。但那天在二樓書店遇見，封面一幅家宅樹影的水彩、韓良露《良露家之味》，卻毫不猶豫帶了回家。
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圖／文：小魚 2015.11.24
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