豆瓣酱面条

最近发明了一种新的面条吃法，每周五周六下班早的晚上都会回家自己做。做饭非常简单，但原材料却不易找到，吃一顿少一顿，且吃且珍惜。
材料：
1）面条一人份
2）猪肉 Or 其它手边有的材料
（我有时候用土豆和鸡蛋代替，因为这两样是可以长时间存放在冰箱的）
3）豆瓣酱（家酿-祖传秘方）
4）姜、蒜、辣椒（不放也没关系，放了更香）
做法：
1）猪肉切丁 Or 土豆切丝（刀工很差，对于我来说，丝就是比筷子稍细）；
2）热锅温油，放入切好的姜蒜辣椒，炒香；
3）加水煮沸，然后放入面条，煮沸后，加入豆瓣酱，份量为使得整份食物的口感刚好满足；
4）再次煮沸，加半碗凉水。再次煮沸即可出锅。
全程熟练的话大约10分钟。
巨好吃，反正我已经吃了10顿是有的了。