开个饮食公众号最大的好处，就是在国内走到哪都能混饭吃

上周末，大学室友在广西柳州摆婚宴，我终于有了一次出省觅食的机会。根据婚宴难吃定理，吃完婚宴晚饭还得有一次夜宵作为弥补，才不算亏。
于是在自己开的写吃喝玩乐的微信公众号（晃荡范）发信息求柳州地头蛇带路，还好有几条响应。
周六中午到达凄风冷雨的柳州，失手打了一辆摩托车开去酒店。师傅没给头盔，双人雨衣的那个帽子没有任何遮挡作用。就这么被风吹雨打了二十分钟，还没住下就已经受到了一万点伤害。
婚宴果然也不怎么好吃，再次受到暴击。婚礼上，伴郎伴娘沿路撒了不少彩票，我挤破头抢到了一张。如果这个公众号以后再也不更新，就证明我已经中了头奖，辞职去环游世界了，勿念。
到了晚上八九点，终于在路边看见地头蛇准备拉我去宵夜大排档的车。虽然车子脏得像好几年没有洗过一样，但仍如同看到了夜空中最亮的星。
除了广为人知的螺蛳粉之外，公众号后台推荐最多的便是传说中的螺蛳鸭掌煲。于是找了一家大排档小店坐下，点了一堆螺蛳相关的周边产品。为了克服唯一忌口的食材，我还作死地点了一盘鱼腥草。
螺蛳粉里其实并没有螺蛳，只是汤底用螺蛳熬煮而已。比起广西另一著名的桂林米粉，螺蛳粉的口感稍微韧一些，汤底有螺蛳的鲜味儿。
                
                
传说中的螺蛳鸭掌煲，里面放有鸭掌、螺蛳、豆皮、酸笋、鹌鹑蛋等。因为不太能吃辣，就拜托地头蛇妹子和老板娘说不放辣，老板娘一脸不情愿地答应了。菜端上来之后，另一个妹子说：啊，我在这道菜里看不到它的灵魂！
                
                
虽然它没有灵魂，但我觉得它的肉体蛮好吃的啊。
                
                
凉拌螺蛳，下面放了辣油和芥末。懒人表示，最喜欢这种不用自己掏螺蛳的菜了。
                
                
地头蛇们从小喝到大的豆奶。她们说：豆奶是用来解辣的。衡量一道菜有多辣，就说它的辣值是几瓶豆奶。比如螺蛳粉是一瓶，重庆九宫格是三瓶，今天的菜辣值大概是负五瓶。
                
                
等了半天，我用来挑战极限的鱼腥草还没有上。问了老板娘，说已经卖完啦。
那就算啦，下次有机会再挑战。
后来在买单的时候，看见老板娘自己在柜台前面啃着一碗凉拌鱼腥草啊！不是说没有了吗！其实是自己偷吃了吧！
于是向老板娘请示了一下，在碗里抓了两三根……咦？好像腥味没有之前吃过的那么重了，而且腥味有被醋味遮盖过去，吃起来居然有种奇妙的酸爽感。
然后又问老板娘要了两根，老板娘笑着说：哎呀哎呀，来来来，一碗都给你吃！
终于可以对它竖中指了！
                
                
这么说来，我好像已经没有完全不能碰的食材了呢。
吃完之后换一家接着吃点宵夜。晚上冻成狗都还有这么多人在排队。
                
                
                
                
盘子里的是沙堆、油堆和油饼。其实就是煎炸的糯米和面粉制品，配着绿豆沙和豆奶吃，终于不可避免地吃撑了。
                
                
                
                
看了一下公众号后台关注者的分布地域，好像真是在国内走到哪都能混饭吃了呢。
多谢款待。
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我的新书《这世界，只是一个食堂》已经上市。
                
                
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