观影手记•美食篇
一．《小森林》——被乡村美景和自制美食治愈的心灵
分为夏秋篇和冬春篇两部电影，讲述的是一个在家庭和工作上遭遇挫折的女孩市子选择回到老家小森生活的故事。平凡的主人公市子在还是学生的阶段，妈妈就跟别的男人走了，这让她很痛苦。而跑到城市里打工的她，每天勤勤恳恳工作谋生，却依然少不了被老板骂，工作的压力和妈妈带给她的创伤，让她觉得在城市里孤立无援，没有立足之地。于是她选择回到老家当一个农民，实际上也是自我逃避的一种表现。
在小森这个地方，没有电视电脑和手机网络，所有人日出而作，日落而息，仿佛过着原始的生活。所有的东西几乎是自给自足，想要养活自己，就必须下田劳作。女主人公虽然是一个女孩子，可是干起农活来也毫不逊色，每天干完农活，市子就开始琢磨食谱，就地就时取材，用一些极简单的食材做出一个又一个美味，烤面包，果酱，栗子，米酒…在自己动手做美食的过程中，她慢慢回忆与妈妈有关的一切，心灵也得到治愈。可是这样每天用农活来麻痹自己，终究不是办法。在朋友的劝说下，她决定鼓起勇气，再去城里试一试。终于，她成功地在城里工作，并且找到了生命中的归宿。还和丈夫一起回到小森，和朋友建了合作社，帮助宣传小森这个地方。
整部影片都给人很静谧安详的感觉，也许透露着淡淡的忧伤，但是小森那个充满大自然魅力的地方使得影片没有被忧伤包围，观看这部影片，心情是放松的，杂念和烦恼都暂时离开了。很喜欢冬春篇里最后部分的台词：
冬天一结束要做的第一件事
就是准备下个冬天的食材
在小森的生活 就是如此周而复始
妈妈在信上写道
在某个地方摔倒时
每次回头看之前的自己
发现每次都在同一个地方摔倒
尽管一直很努力
却总在同一个地方画圆圈
徘徊到最后不过是回到了原点 很让人失落
但是每次 积累下了经验
所以不管是失败还是成功 都不再是原点
那么 不应该叫 圆圈 而应该是螺旋
从某一个角度看 仿佛是在同一个地方兜转
其实 多少会偏离上一点 或下一点
如果是那样 也还好
也许 人本身就是 螺旋 在同一个地方兜兜转转
每次却有不同 或上或下或横着延伸出去
我画的圆每次在不断变大
所以 螺旋每次也在不断变大
想到这里 觉得自己还是应该再努力一把
的确，尽管在同一个地方失败了很多次，容易使我们觉得沮丧或绝望，甚至产生放弃的念头，可是谁又能否认你每次尝试后取得的哪怕一丁点儿的经验和成就，这些经验也许没办法让你立即就取得成功，但是却在一点一点地改变着什么，也许不明显，实现质的飞跃前需要艰难地积累量，也许你的下一次尝试和努力就可以看到成功的光辉。
所以，当你想要放弃的时候，请再试一次吧！也许就在那一次得到了成功女神的青睐呢。
二《寿司之神》——对寿司怀有神圣情感的达人做出的简单却非凡的美食
一部能够让人得到很多启发的纪录片。在观看纪录片的过程中，一直感慨于拍摄角度的细腻：将小小的寿司拍得那么有诱惑力，甚至将食材的鲜美都拍出来了，让人直咽口水。除此之外，我们还不禁被小野二郎的职人精神所感动，不禁对二郎于寿司的那种神圣的态度产生敬佩之情。
“一旦你决定好职业，你必须全心投入工作之中，你必须爱自己的工作，千万不要有怨言，你必须穷尽一生磨练技能，这就是成功的秘诀。”这是年纪已经80多岁的寿司大师小野二郎的人生信念。从接触寿司事业开始，小野二郎就将它当做自己一生的追求，对寿司他是严肃认真的，他对寿司怀有神圣的感情，光是食材的挑选和处理，就有很复杂的程序。很多学徒到小野二郎那里学习，都坚持不了多久，因为他实在是太严格了，一个很简单的动作都可能要求你练习很久，就连从小跟着他学习的大儿子，他也仍然不放心将工作完全托付给他。正是因为二郎的努力和对自己的严格要求，他的寿司才能够得到众人的认可，虽然他的店面很小，只能容纳十来个客人，由于他对寿司的认真态度，客人在他的面前用餐也不轻松，并且寿司的价格也很高，可是他的寿司仍然广受人们喜爱，并且还得到国际认可，高龄的二郎被评为米其林三星大厨，也被誉为“日本寿司第一人”。
在整部纪录片里出现最多的词是“努力”，这是小野二郎一直在强调的东西，在日本这个寿司遍布的国度，一间小小的寿司店要想经营下去，必须有足够的竞争力，有些店是想方设法迎合大众口味，设置多种食物选择，然而二郎一直在不断努力地磨练自己做寿司的能力，他的寿司店不提供其他小点，只卖寿司，食材仍然是传统的食材，可是每样食材在被做成寿司之前，都经过了精细的处理，很多人都惊讶于那样一块看似简单和普通的寿司，怎么能有那样丰富的味道。因为那是二郎用心做出来的寿司。
在影片的最后，二郎的儿子小野祯一也说了：“向前看，超越自己，始终努力，精益求精，努力不懈提升自己的手艺，这就是他教我的事。”祯一继承了二郎的人生信念，认定一件事情，并且坚持不懈地做下去，相信一直秉持着这个信念的他，能够一直自信地走下去。
分为夏秋篇和冬春篇两部电影，讲述的是一个在家庭和工作上遭遇挫折的女孩市子选择回到老家小森生活的故事。平凡的主人公市子在还是学生的阶段，妈妈就跟别的男人走了，这让她很痛苦。而跑到城市里打工的她，每天勤勤恳恳工作谋生，却依然少不了被老板骂，工作的压力和妈妈带给她的创伤，让她觉得在城市里孤立无援，没有立足之地。于是她选择回到老家当一个农民，实际上也是自我逃避的一种表现。
在小森这个地方，没有电视电脑和手机网络，所有人日出而作，日落而息，仿佛过着原始的生活。所有的东西几乎是自给自足，想要养活自己，就必须下田劳作。女主人公虽然是一个女孩子，可是干起农活来也毫不逊色，每天干完农活，市子就开始琢磨食谱，就地就时取材，用一些极简单的食材做出一个又一个美味，烤面包，果酱，栗子，米酒…在自己动手做美食的过程中，她慢慢回忆与妈妈有关的一切，心灵也得到治愈。可是这样每天用农活来麻痹自己，终究不是办法。在朋友的劝说下，她决定鼓起勇气，再去城里试一试。终于，她成功地在城里工作，并且找到了生命中的归宿。还和丈夫一起回到小森，和朋友建了合作社，帮助宣传小森这个地方。
整部影片都给人很静谧安详的感觉，也许透露着淡淡的忧伤，但是小森那个充满大自然魅力的地方使得影片没有被忧伤包围，观看这部影片，心情是放松的，杂念和烦恼都暂时离开了。很喜欢冬春篇里最后部分的台词：
冬天一结束要做的第一件事
就是准备下个冬天的食材
在小森的生活 就是如此周而复始
妈妈在信上写道
在某个地方摔倒时
每次回头看之前的自己
发现每次都在同一个地方摔倒
尽管一直很努力
却总在同一个地方画圆圈
徘徊到最后不过是回到了原点 很让人失落
但是每次 积累下了经验
所以不管是失败还是成功 都不再是原点
那么 不应该叫 圆圈 而应该是螺旋
从某一个角度看 仿佛是在同一个地方兜转
其实 多少会偏离上一点 或下一点
如果是那样 也还好
也许 人本身就是 螺旋 在同一个地方兜兜转转
每次却有不同 或上或下或横着延伸出去
我画的圆每次在不断变大
所以 螺旋每次也在不断变大
想到这里 觉得自己还是应该再努力一把
的确，尽管在同一个地方失败了很多次，容易使我们觉得沮丧或绝望，甚至产生放弃的念头，可是谁又能否认你每次尝试后取得的哪怕一丁点儿的经验和成就，这些经验也许没办法让你立即就取得成功，但是却在一点一点地改变着什么，也许不明显，实现质的飞跃前需要艰难地积累量，也许你的下一次尝试和努力就可以看到成功的光辉。
所以，当你想要放弃的时候，请再试一次吧！也许就在那一次得到了成功女神的青睐呢。
二《寿司之神》——对寿司怀有神圣情感的达人做出的简单却非凡的美食
一部能够让人得到很多启发的纪录片。在观看纪录片的过程中，一直感慨于拍摄角度的细腻：将小小的寿司拍得那么有诱惑力，甚至将食材的鲜美都拍出来了，让人直咽口水。除此之外，我们还不禁被小野二郎的职人精神所感动，不禁对二郎于寿司的那种神圣的态度产生敬佩之情。
“一旦你决定好职业，你必须全心投入工作之中，你必须爱自己的工作，千万不要有怨言，你必须穷尽一生磨练技能，这就是成功的秘诀。”这是年纪已经80多岁的寿司大师小野二郎的人生信念。从接触寿司事业开始，小野二郎就将它当做自己一生的追求，对寿司他是严肃认真的，他对寿司怀有神圣的感情，光是食材的挑选和处理，就有很复杂的程序。很多学徒到小野二郎那里学习，都坚持不了多久，因为他实在是太严格了，一个很简单的动作都可能要求你练习很久，就连从小跟着他学习的大儿子，他也仍然不放心将工作完全托付给他。正是因为二郎的努力和对自己的严格要求，他的寿司才能够得到众人的认可，虽然他的店面很小，只能容纳十来个客人，由于他对寿司的认真态度，客人在他的面前用餐也不轻松，并且寿司的价格也很高，可是他的寿司仍然广受人们喜爱，并且还得到国际认可，高龄的二郎被评为米其林三星大厨，也被誉为“日本寿司第一人”。
在整部纪录片里出现最多的词是“努力”，这是小野二郎一直在强调的东西，在日本这个寿司遍布的国度，一间小小的寿司店要想经营下去，必须有足够的竞争力，有些店是想方设法迎合大众口味，设置多种食物选择，然而二郎一直在不断努力地磨练自己做寿司的能力，他的寿司店不提供其他小点，只卖寿司，食材仍然是传统的食材，可是每样食材在被做成寿司之前，都经过了精细的处理，很多人都惊讶于那样一块看似简单和普通的寿司，怎么能有那样丰富的味道。因为那是二郎用心做出来的寿司。
在影片的最后，二郎的儿子小野祯一也说了：“向前看，超越自己，始终努力，精益求精，努力不懈提升自己的手艺，这就是他教我的事。”祯一继承了二郎的人生信念，认定一件事情，并且坚持不懈地做下去，相信一直秉持着这个信念的他，能够一直自信地走下去。
