迷迭香美食|蘑菇西兰花

                
                
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蘑菇西兰花|Sauted Mushroom with Broccoli
先介绍一下今天的主要食材——口蘑，口蘑是生长在蒙古草原上的一种白色伞菌属野生蘑菇，生长在有羊骨或羊粪的地方，但味道却异常鲜美，由于蒙古土特产以前都通过河北省张家口市输往内地，张家口是蒙古货物的集散地，所以被称为“口蘑”。
口蘑，西兰花，胡萝卜，用色彩让蘑菇在你的锅里起舞吧。
食材
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口蘑 7 个
西兰花 4 两
胡萝卜 半根
姜 一小块
蒜 5 瓣
小葱 2 根
生抽 1勺
盐 少许
小贴士
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西兰花和胡萝卜用水焯一下，更好熟，焯水的时候加点盐，颜色更鲜艳
做法
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