几款冰咖啡,记录
夏威夷冰淇淋咖啡Hawaiian frosty
享受休闲的气氛
鲜果汁加冰淇淋风味的饮料。加上菠萝汁来喝,或许会回忆起遥远夏天的夕阳西下。
作法:在果汁机中加上适量的冰、深烘陪咖啡、糖浆、香草冰淇淋、与菠萝汁一起搅拌。将这些注杯里后加上生鲜奶油,装饰菠萝片。最后注入适量的菠萝汁。
摩卡冰淇淋咖啡Soft mocha frosty
彷佛雪克
像冰淇淋口味咖啡。看起来非常可口的样子,其制作要点是溶化前使其凝固。
作法:用搅拌器将冰、冰咖啡、巧克力糖浆20cc、摩卡冰淇淋一起搅拌。此时重点是不可过分地搅拌。而在杯子边缘加上巧克力浆,让其从四周流下垂涎的模样。然后将搅拌好的液体倒入,最后再削些巧克力点缀。
维也纳冰咖啡Wiener eis kaffee
够份量就是魅力
本咖啡也可做甜点来享受。香草冰咖啡的替品以咖啡或巧克力味道来使用也不错。
作法:冷冻过的杯子里注入冰咖啡,加冰淇淋。其上加鲜奶油与捣碎的饼干。
香蕉摩卡冰咖啡Honey iced coffee
冰中技
咖啡与香蕉和巧克力非常投缘,由于冰块也是咖啡结成的,所以味道不会变淡,在此特别推荐。
作法:冰咖啡与巧克力浆20cc,香蕉2条,牛乳40cc,以搅拌器好好搅拌。在注入以咖啡制成冰块的杯子中,希望更甜些时加点糖浆。
摩卡冰咖啡Caff'e mocha freeze
加满巧克力
略浓苦涩的咖啡与巧克力为淡的甘味酿造出绝妙的平衡点,此乃点心冰咖啡。风味的决胜点在于巧克力糖浆与巧克力冰。巧克力的双重使用。
作法:再深度烘培的咖啡中加入巧克力糖浆20cc,仔细地搅拌。将此注入装着冰块的杯子,再放入巧克力冰。完成后再加上牛乳。再撒些巧克力颗粒。
鸳鸯冰咖啡
鸳鸯同饮
红茶加咖啡的「鸳鸯」不只能做冰的,还可以做成热饮,彷佛象征一对同命鸳鸯,无论水深火热、冰天雪地,都是生命共同体。喝之前加些浓甜炼孔调和味道,想入是象征生活里还有许多甜甜蜜蜜。
制作方法:将冰红茶与冰咖啡各半混合置于一杯饮用时以炼孔调节甜度P.S.喜好热饮的朋友,将红茶和咖啡改为热的即可。
材料:冰红茶、半杯、冰咖啡、半杯、 炼乳、适量
墨西哥情欲冰咖啡Mexican passion
快!用它来点劲,太阳般的色与味
墨西哥情欲冰咖啡稍微有炎夏风情时,请务必尝试一下。蛋与生奶精大量地使用,当作点心好好地享受。拥有来姆酒的香醇味道热情的咖啡。
作法:装满着冰的杯子里,深烘培的咖啡比平常加浓些,莱姆酒10cc加上糖浆。甜味随自己喜好而增减其上加鲜奶油与蛋黄1个。蛋黄搅拌些莱姆酒更可口。
摩卡冰杰伯Iced mocha java
变成三层冰咖啡。以吸管插进各层品尝后,再将全部一起搅拌再喝,一杯就有四种不同口味。
作法:将巧克力糖浆与牛乳溶化后注入杯中,从上面放进冰块。再注入冰咖啡,最后轻轻地将生乳倒入。上面加上鲜奶油再以巧克力糖浆装饰。
美国马萨克郎Mazagran americanno
清凉爽口
很久以前,曾有位阿拉伯军人与法今发生战争而被困在阿尔极力亚城,当时得此咖啡支柱,才维系了生命。那美式变化真是豪情万丈。这是不加糖的,倘若希望甜一点可使用糖浆调节一下。
作法:在装满冰的杯子里,注入深度烘培的浓厚咖啡约半杯。再注入柠檬10cc和苏打。如果以柠檬片装饰就更显得清凉。
黑白冰咖啡Iced au lait blanc et noir
充满无限殷懃,可爱的甘美似成熟的脸庞
外表看起来很漂亮的分水岭型饮料。咖啡与牛乳的份量变化一下看看,寻找出自己喜好的比率。
作法:在杯子里装满水块,加入糖浆。在注入牛乳,轻轻地搅拌。从其上静静地注入冰咖啡就完成。在深烘培咖啡中,分别加上是量的砂糖、麦芽糖,再加冷藏。杯子也好好冷冻一下,轻轻地让炼乳流进去。 咖啡与牛乳微微的甘美味道,行成令人怀念的冰咖啡。想更潇洒地演出的话,试着注入香槟杯看看吧!请务必试一下。
蜂蜜冰咖啡Honey iced coffee
甜美又新鲜
加上蜂蜜的冰咖啡是前所未有的甜美。此处加上肉桂粉,倘若使用花生粉或碎菠萝将别有一番风味。
作法:打碎冰块放入杯中,注入冰咖啡。再将鲜奶油浮在其上,四周撒点肉桂粉最后放蜂蜜。
爱尔兰咖啡
爱尔兰威士忌与咖啡在烈炎中的浪漫
材料:爱尔兰威士忌1/2盎司~1盎司,方糖,热咖啡一杯,鲜奶油适量。
做法:专用杯中先放入1/2~1盎司爱尔兰威士忌,加入方糖(或2小匙砂糖),放在专用架上,用酒精灯加热至糖溶化,再倒入热咖啡约8分满,最后加入一层奶油。
特色:酒香浓烈,适于男性饮用。
适合饮用时间:夜晚。
清爽的冰淇淋咖啡
冰淇淋咖啡
材料:
咖啡1大匙、糖1大匙、开水1杯、咖啡冰淇淋1球
制作方法:
1.先将咖啡、糖与开水调匀,然后放凉。
2.盛入咖啡冰淇淋,让它浮在杯内,食用时搅匀饮用,或在半溶解状态下用汤匙舀食皆可。
Tips:
1.咖啡可按各人喜好冲泡,没有一定限制,但一定要放至完全凉透再放冰淇淋,否则冰淇淋会很快化掉。
2.也可先冲一大壶咖啡,并放入冰箱冰至完全凉透,则冰淇淋放入可以较持久不溶化,而且随时取用很方便。
3.亦可挤入鲜奶油,或加入不同的冰淇淋。
享受休闲的气氛
鲜果汁加冰淇淋风味的饮料。加上菠萝汁来喝,或许会回忆起遥远夏天的夕阳西下。
作法:在果汁机中加上适量的冰、深烘陪咖啡、糖浆、香草冰淇淋、与菠萝汁一起搅拌。将这些注杯里后加上生鲜奶油,装饰菠萝片。最后注入适量的菠萝汁。
摩卡冰淇淋咖啡Soft mocha frosty
彷佛雪克
像冰淇淋口味咖啡。看起来非常可口的样子,其制作要点是溶化前使其凝固。
作法:用搅拌器将冰、冰咖啡、巧克力糖浆20cc、摩卡冰淇淋一起搅拌。此时重点是不可过分地搅拌。而在杯子边缘加上巧克力浆,让其从四周流下垂涎的模样。然后将搅拌好的液体倒入,最后再削些巧克力点缀。
维也纳冰咖啡Wiener eis kaffee
够份量就是魅力
本咖啡也可做甜点来享受。香草冰咖啡的替品以咖啡或巧克力味道来使用也不错。
作法:冷冻过的杯子里注入冰咖啡,加冰淇淋。其上加鲜奶油与捣碎的饼干。
香蕉摩卡冰咖啡Honey iced coffee
冰中技
咖啡与香蕉和巧克力非常投缘,由于冰块也是咖啡结成的,所以味道不会变淡,在此特别推荐。
作法:冰咖啡与巧克力浆20cc,香蕉2条,牛乳40cc,以搅拌器好好搅拌。在注入以咖啡制成冰块的杯子中,希望更甜些时加点糖浆。
摩卡冰咖啡Caff'e mocha freeze
加满巧克力
略浓苦涩的咖啡与巧克力为淡的甘味酿造出绝妙的平衡点,此乃点心冰咖啡。风味的决胜点在于巧克力糖浆与巧克力冰。巧克力的双重使用。
作法:再深度烘培的咖啡中加入巧克力糖浆20cc,仔细地搅拌。将此注入装着冰块的杯子,再放入巧克力冰。完成后再加上牛乳。再撒些巧克力颗粒。
鸳鸯冰咖啡
鸳鸯同饮
红茶加咖啡的「鸳鸯」不只能做冰的,还可以做成热饮,彷佛象征一对同命鸳鸯,无论水深火热、冰天雪地,都是生命共同体。喝之前加些浓甜炼孔调和味道,想入是象征生活里还有许多甜甜蜜蜜。
制作方法:将冰红茶与冰咖啡各半混合置于一杯饮用时以炼孔调节甜度P.S.喜好热饮的朋友,将红茶和咖啡改为热的即可。
材料:冰红茶、半杯、冰咖啡、半杯、 炼乳、适量
墨西哥情欲冰咖啡Mexican passion
快!用它来点劲,太阳般的色与味
墨西哥情欲冰咖啡稍微有炎夏风情时,请务必尝试一下。蛋与生奶精大量地使用,当作点心好好地享受。拥有来姆酒的香醇味道热情的咖啡。
作法:装满着冰的杯子里,深烘培的咖啡比平常加浓些,莱姆酒10cc加上糖浆。甜味随自己喜好而增减其上加鲜奶油与蛋黄1个。蛋黄搅拌些莱姆酒更可口。
摩卡冰杰伯Iced mocha java
变成三层冰咖啡。以吸管插进各层品尝后,再将全部一起搅拌再喝,一杯就有四种不同口味。
作法:将巧克力糖浆与牛乳溶化后注入杯中,从上面放进冰块。再注入冰咖啡,最后轻轻地将生乳倒入。上面加上鲜奶油再以巧克力糖浆装饰。
美国马萨克郎Mazagran americanno
清凉爽口
很久以前,曾有位阿拉伯军人与法今发生战争而被困在阿尔极力亚城,当时得此咖啡支柱,才维系了生命。那美式变化真是豪情万丈。这是不加糖的,倘若希望甜一点可使用糖浆调节一下。
作法:在装满冰的杯子里,注入深度烘培的浓厚咖啡约半杯。再注入柠檬10cc和苏打。如果以柠檬片装饰就更显得清凉。
黑白冰咖啡Iced au lait blanc et noir
充满无限殷懃,可爱的甘美似成熟的脸庞
外表看起来很漂亮的分水岭型饮料。咖啡与牛乳的份量变化一下看看,寻找出自己喜好的比率。
作法:在杯子里装满水块,加入糖浆。在注入牛乳,轻轻地搅拌。从其上静静地注入冰咖啡就完成。在深烘培咖啡中,分别加上是量的砂糖、麦芽糖,再加冷藏。杯子也好好冷冻一下,轻轻地让炼乳流进去。 咖啡与牛乳微微的甘美味道,行成令人怀念的冰咖啡。想更潇洒地演出的话,试着注入香槟杯看看吧!请务必试一下。
蜂蜜冰咖啡Honey iced coffee
甜美又新鲜
加上蜂蜜的冰咖啡是前所未有的甜美。此处加上肉桂粉,倘若使用花生粉或碎菠萝将别有一番风味。
作法:打碎冰块放入杯中,注入冰咖啡。再将鲜奶油浮在其上,四周撒点肉桂粉最后放蜂蜜。
爱尔兰咖啡
爱尔兰威士忌与咖啡在烈炎中的浪漫
材料:爱尔兰威士忌1/2盎司~1盎司,方糖,热咖啡一杯,鲜奶油适量。
做法:专用杯中先放入1/2~1盎司爱尔兰威士忌,加入方糖(或2小匙砂糖),放在专用架上,用酒精灯加热至糖溶化,再倒入热咖啡约8分满,最后加入一层奶油。
特色:酒香浓烈,适于男性饮用。
适合饮用时间:夜晚。
清爽的冰淇淋咖啡
冰淇淋咖啡
材料:
咖啡1大匙、糖1大匙、开水1杯、咖啡冰淇淋1球
制作方法:
1.先将咖啡、糖与开水调匀,然后放凉。
2.盛入咖啡冰淇淋,让它浮在杯内,食用时搅匀饮用,或在半溶解状态下用汤匙舀食皆可。
Tips:
1.咖啡可按各人喜好冲泡,没有一定限制,但一定要放至完全凉透再放冰淇淋,否则冰淇淋会很快化掉。
2.也可先冲一大壶咖啡,并放入冰箱冰至完全凉透,则冰淇淋放入可以较持久不溶化,而且随时取用很方便。
3.亦可挤入鲜奶油,或加入不同的冰淇淋。
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