冬至，我只是想吃一盘饺子
明天冬至。12月快过完了，但上海的冬天依旧徘徊在10度，不温不冷，不需要大衣，不需要长款羽绒服，不需要手套，只要一个围巾。这个冬天过的有点尴尬。
幸好，明天是冬至。冬至，怎么能没有饺子呢，即使在南方，在一个身边人都吃汤圆的城市里，依旧要吃一盘饺子。我邀约身边的朋友，有的和我一样是北方人，也有湖南、云南还有江苏人，不论这是不是他们的习俗，感谢他们愿意和我在这个湿冷飘雨的冬至夜晚约一顿饺子。
我生活在北方的小城，面朝大海，冬日飘雪。但从小让我感到遗憾的是，姥姥姥爷，还有奶奶都从我记事起旧搬离了农村，在我的记忆里没有什么过节的固定习俗，就连新年也只是春晚和对联。但冬至不同，每到冬至，妈妈都会准备饺子，年年如此，雷打不动。很小妈妈就对我说：“冬至吃饺子，不冻耳朵。”我从来没把这句话放在心上，觉得太扯了。但不知道为什么，来上海的我，第一年不在家过的冬至，会想起这句话。
面粉加水，揉面，剁馅儿，搅馅，切块，擀面皮。这些厨房中的准备和忙碌，神通广大的爸妈会轻松搞定，一阵折腾，狭小的厨房已经满满当当。然而身为“自由人”的我会在看电视的间隙溜达到厨房，象征性的搅搅馅，往老爸脸上抹点面，捏一小块面团放在手里搓呀搓。我从来没觉得这有什么值得怀念的，而现在我只是有一点点想念。很快，面板和一盆饺子馅被端上餐桌，爸爸和妈妈一人擀面皮，一人包，速度是很快，但妈妈总是叫我一起包，虽然，这会降低效率和质量。有的扁小干瘦的饺子好像只剩一张皮，有的鼓出“大肚子”，好像下一秒便会撑破。这都是我的饺子，煮熟后一眼能辨认出。饺子下锅，蒸汽一秒便能浸染窗户，清晰的窗户蒙上一层雾气，从这一刻起，家与屋外的寒冷真真正正的隔绝开来。我们的饺子宴，我们温暖的冬天也开始了。
我没吃过上海的饺子，我怕不是家的味道，明天将是我的第一次尝试。我不知道会不会像是汪曾祺在《端午的鸭蛋》中写道：”高邮的咸鸭蛋，确实是好，我走的地方不少，所食鸭蛋多矣，但和我家乡的完全不能相比！曾经沧海难为水，他乡咸鸭蛋，我实在瞧不上！”这样对外乡食物不可一世。也许，味道会有不同，但无论如何，我都要感谢在这个对我来说很重要的日子里能够陪伴我，满足我小小心愿的你们。
冬至，我只是想吃一盘饺子。我只是有一点点想家，还有很多的感恩。
幸好，明天是冬至。冬至，怎么能没有饺子呢，即使在南方，在一个身边人都吃汤圆的城市里，依旧要吃一盘饺子。我邀约身边的朋友，有的和我一样是北方人，也有湖南、云南还有江苏人，不论这是不是他们的习俗，感谢他们愿意和我在这个湿冷飘雨的冬至夜晚约一顿饺子。
我生活在北方的小城，面朝大海，冬日飘雪。但从小让我感到遗憾的是，姥姥姥爷，还有奶奶都从我记事起旧搬离了农村，在我的记忆里没有什么过节的固定习俗，就连新年也只是春晚和对联。但冬至不同，每到冬至，妈妈都会准备饺子，年年如此，雷打不动。很小妈妈就对我说：“冬至吃饺子，不冻耳朵。”我从来没把这句话放在心上，觉得太扯了。但不知道为什么，来上海的我，第一年不在家过的冬至，会想起这句话。
面粉加水，揉面，剁馅儿，搅馅，切块，擀面皮。这些厨房中的准备和忙碌，神通广大的爸妈会轻松搞定，一阵折腾，狭小的厨房已经满满当当。然而身为“自由人”的我会在看电视的间隙溜达到厨房，象征性的搅搅馅，往老爸脸上抹点面，捏一小块面团放在手里搓呀搓。我从来没觉得这有什么值得怀念的，而现在我只是有一点点想念。很快，面板和一盆饺子馅被端上餐桌，爸爸和妈妈一人擀面皮，一人包，速度是很快，但妈妈总是叫我一起包，虽然，这会降低效率和质量。有的扁小干瘦的饺子好像只剩一张皮，有的鼓出“大肚子”，好像下一秒便会撑破。这都是我的饺子，煮熟后一眼能辨认出。饺子下锅，蒸汽一秒便能浸染窗户，清晰的窗户蒙上一层雾气，从这一刻起，家与屋外的寒冷真真正正的隔绝开来。我们的饺子宴，我们温暖的冬天也开始了。
我没吃过上海的饺子，我怕不是家的味道，明天将是我的第一次尝试。我不知道会不会像是汪曾祺在《端午的鸭蛋》中写道：”高邮的咸鸭蛋，确实是好，我走的地方不少，所食鸭蛋多矣，但和我家乡的完全不能相比！曾经沧海难为水，他乡咸鸭蛋，我实在瞧不上！”这样对外乡食物不可一世。也许，味道会有不同，但无论如何，我都要感谢在这个对我来说很重要的日子里能够陪伴我，满足我小小心愿的你们。
冬至，我只是想吃一盘饺子。我只是有一点点想家，还有很多的感恩。
