大同的精品咖啡，只有绿岛这么大气

       咖啡对于大同这个城市来说，还只是停留在商务咖啡阶段，大家喝咖啡只是为了谈事情。不过也有些小咖啡馆，提供给谈情说爱的地方。绿岛咖啡舍属于一个特例，这里是一个旅行者、背包客聚集的地方，而且世界各地的背包客很多，对于咖啡的要求也较高，大部分的外国客人对咖啡的好坏有强烈的识别能力，因此我们的定位就是做好喝的咖啡，真的只是做咖啡，因为Simon对咖啡的要求同样也高。不是因为Simon在装逼，绿岛就是Simon的生活，是一种态度，我们不能将就着生活。既然对咖啡如此热爱，当然需要不断地学习了，精品咖啡是目前的潮流，如果不懂精品咖啡，也许我们就会被时代落很远，和咖啡渐行渐远。
       精品咖啡豆子的单价比较贵，自家烘焙的豆子也是各有风格，如何能识别咖啡豆子好坏，只能通过大量的品尝，所以这个是烧钱咯！Simon不想失去认识咖啡的机会，simon也不想让大家喝到不好的咖啡，simon希望慢慢地引导大家如何喝到好的咖啡！因此我们对价格要求不高，只要绿岛的小伙伴能有所收获！
                              精品咖啡活动（2015.12.26---2016.1.17）
        Specialty Coffee only in Datong Green Island Hostel, 26th Dec---- 17th Jan.