葡萄牙的旅程 － 里斯本 2
Landeau Cafe
葡萄牙是一盛产甜食的国度，也是一个宗教性很重的国家，这两个貌似毫不搭界的事实其实倒有前因后果，葡国盛产以蛋黄为主的甜点是因为以前的修士用蛋白来浆衣服，剩下的蛋黄就废物利用了。这个面积不大的国家，每个村庄似乎都有自己特色的点心制品，种类繁多需要编一本百科全书。大街小巷随处都有的pastelaria，玻璃柜台里放的是让人眼花缭乱的各色咸甜点心。我当然叫不出那么多名字，好在只要指着买就可以。这是普通老百姓的加油站。也是当地社区的交汇点，你经常可以看到上班去或是下班回来的人们要一杯咖啡，站在柜台前两三口吃下一个面包。一般也只有1欧多这样的平民价格。有些还提供一些中午的简餐。我是很喜欢这样平易近人的场所。 某日中午我从Jardim de Estrela 出来，经过几家小清新的咖啡馆，忍不住还是走进了一家老式的邻家小咖啡馆。
我的旁边坐着一个腆着大肚子，典型的发福南欧老伯，看得出是住在附近的常客，掌柜的看到他就马上拉起了家常。然后从厨房端出当日例菜和一壶红酒。我斜眼看去，是一大盆煮蹄膀和蔬菜，配上饭和土豆。这都不是昂贵的食材，也没有星级饭店精致的装盘，但看上去是很好吃的样子，生活中朴素简单的享受。 这位老伯很开心地开吃还用生硬的英语和我聊天。以前我读到有人说在伦敦吃不到好吃的是因为蠢和穷，但对我来说，只有在不花很多钱就能享受美味食物，这种朴素的生活愉悦感不被经济和和社会地位所限制的地方，才是真正的值得生活的地方。
不过这里我还是要破例推荐一个价格不算太低的，小清新的咖啡馆， Landeau, 就是因为他们家的巧克力蛋糕是我吃过的最好的，让我念念不忘，以至于每次去里斯本都要想法去一次。 而且我还是个不喜欢吃巧克力蛋糕的人。
Landeau也狠，他们家只卖一种东西，就是这个巧克力蛋糕。一份3欧5，按葡萄牙标准不算便宜。但是用料纯正，入口即化，浓郁而不腻。这家本店在前面提到的LX Factory。 但是我更推荐他家离市中心Chiado的rua das flores 的分店。为什么呢？气氛！ 好吧，这是家小清新店，装修风格是葡萄牙最拿手的历史感破旧风，这家店处于18世纪的Pombaline石头建筑 （注1），略呈拱形的天花给店里播放的慵懒小资情调音乐提供了更加空灵的音效（注2）。我更钟意的一点自然就是清静。点完蛋糕之后，老板一般都躲在后面的厨房忙乎，店堂里往往就是你一个人，你可以慢慢喝着咖啡，安静地浏览书籍，（当然还有在空灵的‘小资情调’的音乐中消磨时间）完全是一个属于自己的空间。
注1 Pombaline式建筑是里斯本1755年大地震以后，在Marquess de Pombal 监督下建造的防地震的建筑。
注2 当然这个’小资情调‘用的是国内的说法，真的是不能把Serge Gainsbourg标成小资，不然他地下有灵一定会气得在坟墓里打滚。
http://www.landeau.pt
葡萄牙是一盛产甜食的国度，也是一个宗教性很重的国家，这两个貌似毫不搭界的事实其实倒有前因后果，葡国盛产以蛋黄为主的甜点是因为以前的修士用蛋白来浆衣服，剩下的蛋黄就废物利用了。这个面积不大的国家，每个村庄似乎都有自己特色的点心制品，种类繁多需要编一本百科全书。大街小巷随处都有的pastelaria，玻璃柜台里放的是让人眼花缭乱的各色咸甜点心。我当然叫不出那么多名字，好在只要指着买就可以。这是普通老百姓的加油站。也是当地社区的交汇点，你经常可以看到上班去或是下班回来的人们要一杯咖啡，站在柜台前两三口吃下一个面包。一般也只有1欧多这样的平民价格。有些还提供一些中午的简餐。我是很喜欢这样平易近人的场所。 某日中午我从Jardim de Estrela 出来，经过几家小清新的咖啡馆，忍不住还是走进了一家老式的邻家小咖啡馆。
我的旁边坐着一个腆着大肚子，典型的发福南欧老伯，看得出是住在附近的常客，掌柜的看到他就马上拉起了家常。然后从厨房端出当日例菜和一壶红酒。我斜眼看去，是一大盆煮蹄膀和蔬菜，配上饭和土豆。这都不是昂贵的食材，也没有星级饭店精致的装盘，但看上去是很好吃的样子，生活中朴素简单的享受。 这位老伯很开心地开吃还用生硬的英语和我聊天。以前我读到有人说在伦敦吃不到好吃的是因为蠢和穷，但对我来说，只有在不花很多钱就能享受美味食物，这种朴素的生活愉悦感不被经济和和社会地位所限制的地方，才是真正的值得生活的地方。
不过这里我还是要破例推荐一个价格不算太低的，小清新的咖啡馆， Landeau, 就是因为他们家的巧克力蛋糕是我吃过的最好的，让我念念不忘，以至于每次去里斯本都要想法去一次。 而且我还是个不喜欢吃巧克力蛋糕的人。
Landeau也狠，他们家只卖一种东西，就是这个巧克力蛋糕。一份3欧5，按葡萄牙标准不算便宜。但是用料纯正，入口即化，浓郁而不腻。这家本店在前面提到的LX Factory。 但是我更推荐他家离市中心Chiado的rua das flores 的分店。为什么呢？气氛！ 好吧，这是家小清新店，装修风格是葡萄牙最拿手的历史感破旧风，这家店处于18世纪的Pombaline石头建筑 （注1），略呈拱形的天花给店里播放的慵懒小资情调音乐提供了更加空灵的音效（注2）。我更钟意的一点自然就是清静。点完蛋糕之后，老板一般都躲在后面的厨房忙乎，店堂里往往就是你一个人，你可以慢慢喝着咖啡，安静地浏览书籍，（当然还有在空灵的‘小资情调’的音乐中消磨时间）完全是一个属于自己的空间。
注1 Pombaline式建筑是里斯本1755年大地震以后，在Marquess de Pombal 监督下建造的防地震的建筑。
注2 当然这个’小资情调‘用的是国内的说法，真的是不能把Serge Gainsbourg标成小资，不然他地下有灵一定会气得在坟墓里打滚。
 |
 |
http://www.landeau.pt
还没人转发这篇日记
