（不得不记录 1.）瑞士 Max Chocolatier 百分百黑巧克力 好吃是一种犯罪 。

Max chocolatier是瑞士琉森主街道旁边的一个巧克力专卖店，开业2年却一举成为瑞士最贵的巧克力店。聘请瑞士巧克力赛冠军主理，选用40公里之内的阿尔卑斯有机牛奶和最优品质的原料，致力打造手工巧克力中的“百达翡丽”。店铺为两层，一层是专卖店，二层是制作间和办公室。
因为Max chocolatier的创始人是个非常有钱的人，他在开设Max chocolatier店之前，一直做爱马仕皮包的代理。直到有一天，这个创始人的儿子看了电影《查理的巧克力工厂》之后，对他爸爸说：“爸爸，我们开一家巧克力店吧，就像查理的巧克力工厂那样的。”于是，在经过短短的考虑之后，一家Max chocolatier巧克力店便在雄厚资金的支持下风风火火地开张了。
                
                
为了维持正常的运转，毫无巧克力制作经验的Max chocolatier创始人从各个大酒店、美食店那里挖来了数个巧克力制作大师为其工作，他生产巧克力只有一个目的——只生产最高品质的巧克力(事实上他几乎达到了这个目的，但是这也导致他的巧克力是相当贵的。)
                
                
黑巧克力，一般店家只做在65-72%可可含量的(直接吃的那种)，这个浓度容易让嗜巧者接受;超过80%甚至85%，通常就是做点心的材料用了，因为味若中药极难下咽;Max Chocolatier家的绝活，则是将可可含量85%-100%的黑巧克力也做得柔滑适口，美味无比。（以上引用百度搜索链接）
我个人并不是可可的狂热嗜好份子，这次去瑞士，误打误撞的买了一盒Max chocolatier，平常我也不是爱记录的人，但这盒巧克力激发了我的热情，真的是好吃到多吃一颗都是在犯罪。治愈力强大到瞬间能抚平你心头任何的不愉快。
                
                
我可以话唠八百行来表达我此刻愉悦的心情。唔，还是不多说了，我还含着巧克力呢，真的停不下来。如果有时间，再详细的介绍一下Max chocolatier的各种口味。