你愿意当一个“美食家”吗？

你愿意当一个“美食家”吗？
为继承和发展我国烹饪文化和技艺，建立烹饪学科体系，培养高级烹饪
人才，适应我国社会主义建设和国际文化交流需要，1985 年5 月经国家批准
建立了四川烹饪专科学校。
四川烹饪专科学校是商业部直属高等院校，是我国第一所培养高级烹饪
人才并面向全国招生、分配的大专学校。学校拥有一批教授、副教授、高级
实验师、讲师、实验师等具有相当理论技术水平和教学经验的教师队伍。为
培养有理论、懂技术、能操作、会管理的烹饪人才，学校设有生化、化学、
营养实验室和烹调工艺、面点工艺实验室以及切配室、烹饪演示窒、图书室、
语言室、电教室，同时还专设教学餐厅供学生学习，以增强学生知识和技能，
强化教学效果。德州
烹饪工艺专业和面点工艺专业以培养适应社会主义现代化建设需要的，
德、智、体全面发展的高级烹饪专门人才为目标，立足于烹饪（面点）理论、
知识、技能的全面培养和提高。毕业生适用于旅游系统、饮食服务系统以及
教育系统。毕业后能在全国各大中型宾馆、饭店、企事业单位从事较高的烹
饪（面点）技术操作、烹饪（面点）管理以及烹饪（面点）中专、技校和职
业高中教学、研究工作。
目前，学校培养输送的大专毕业生分布在北京、天津、上海、厦门、广
州、哈尔滨、沈阳、锦州、烟台、秦皇岛、石家庄、重庆、成都、昆明等城
市的各大宾馆、饭店以及大中型企业工作，有许多人已成为骨干。近年来，
学校不断派出教师和有关烹饪技术人员分赴美国、日本、瑞士、加拿大等国
进修和交流技术。同时，还为国内外有关单位选派的工人进行烹饪技术和管
理的短期培训或进修，深受欢迎。4399小游戏大全
立志献身祖国烹饪事业的考生除了参加全国普通高等学校理工农医类统
一考试，身体健康检查符合《普通高等学校招生体格标准》以外，凡有慢性
疾病、鼻炎、下肢静脉曲张、色弱、色盲及嗅觉迟钝、五宫有缺陷者不能报
名。考生男性身高1．65 米以上，女生身高在1.60 米以上，每眼视力0．8
以上。愿意当一个美食家，为我国烹饪事业贡献才华的考生，应该下定报考
的决心了。