冬虫夏草批发市场
冬虫夏草批发市场的价格多少?如今市场上冬虫夏草批发市场的价格各异,冬虫夏草的品质也是参差不齐,大部分消费者对冬虫夏草的品质和行业规则不太了解。
冬虫夏草主要以青海、西藏、四川、甘肃所在“青藏高原”为主(海拔3500米-5000米)。其中青海占据了70%的产量(很大部分的消费者可能一直以为西藏才是最大的产区,这是错误的)。大家可以根据自己的需要和经济条件选择不同产地的冬虫夏草。其中零售市场上青海玉树和西藏那曲的冬虫夏草价格比较高,也是公认的品质优秀的产区。但是,事实上青海玉树、果洛,西藏那曲、昌都;甘孜理塘在批发市场都是行业内定的知名产区,在批发市场上品质价格差异不大。
冬虫夏草批发的等级划分
产地选货:从产地收到统货之后有些收购商会对虫草按照大小分类,断的瘪的草太多会挑出一部分后再卖给一级批发商。一般穿条断草在5%左右的精选就是产地精选的标准了,西宁和拉萨的批发市场上这种产地精选比较多,但产地精选没有能够量化的标准,有的20%的穿条在批发商那里也称之为精选,是批发市场为了迎合低价竞争策略的产物。
产地5A选货:由于产地选货标准没有量化,在此基础上面虫草专家引入了更高的量化的标准,同时将饱满度较差的虫草挑出,形成的优质精选虫草即产地5A选货。市场上面产地5A虫草的典型代表是福临门冬虫夏草以及北京同仁堂冬虫夏草,前者性价比较好,抗癌天然虫草素含量以及天然氨基酸含量较高,适合居家自用;后者包装档次较好,价格比较高,适合节日送礼。
统货:冬虫夏草是野生的,当地藏民在虫草的采挖季节上山采挖,采挖到的冬虫夏草有大有小,有饱满的,有不饱满的,有挖断了的,有瘪草,将挖到的所有虫草一起出售给虫草收购商,因货品参差不齐,称为统货。虫体大小不一的冬虫夏草,通常穿条断条约占8%~15%,规格越大的虫草,穿条断条率越低,越小则穿条断条率越高;
断条:在冬虫夏草的采挖过程中虫草弄断了或者后期刷泥土和销售的过程中弄断,谓之断草。但是目前市面上的纯粹的断草很少,因为采挖时如果弄断,藏民都会用草棍穿起来,市场上销售的断草大部分是将竹签或草棍拔掉后的断草。故有时人们把穿条也算作断草,广义的断草是包括穿条的。
如何选购
正品冬虫夏草冬虫夏草的外形像一条头部长了草茎(子座)的蚕虫体(真菌幼虫复合体)。草茎深黄色,虫体红棕色或深褐色。草茎长度2至8厘米。虫体长度3至6厘米,直径0.3至0.7厘米,表面有密集的环纹,体下有8对足,中间4对足较明显;质脆易折断,断面乳白色或黄白色纤维状;有如同草菇、香菇的香气;味淡或微甜,有粘性。在购买药用冬虫夏草时,应选择色泽正常、发育良好、无病虫害、无残缺、无畸形、以虫体色泽黄亮,丰满肥大,断面黄白色,子座短小者为佳。
冬虫夏草主要以青海、西藏、四川、甘肃所在“青藏高原”为主(海拔3500米-5000米)。其中青海占据了70%的产量(很大部分的消费者可能一直以为西藏才是最大的产区,这是错误的)。大家可以根据自己的需要和经济条件选择不同产地的冬虫夏草。其中零售市场上青海玉树和西藏那曲的冬虫夏草价格比较高,也是公认的品质优秀的产区。但是,事实上青海玉树、果洛,西藏那曲、昌都;甘孜理塘在批发市场都是行业内定的知名产区,在批发市场上品质价格差异不大。
冬虫夏草批发的等级划分
产地选货:从产地收到统货之后有些收购商会对虫草按照大小分类,断的瘪的草太多会挑出一部分后再卖给一级批发商。一般穿条断草在5%左右的精选就是产地精选的标准了,西宁和拉萨的批发市场上这种产地精选比较多,但产地精选没有能够量化的标准,有的20%的穿条在批发商那里也称之为精选,是批发市场为了迎合低价竞争策略的产物。
产地5A选货:由于产地选货标准没有量化,在此基础上面虫草专家引入了更高的量化的标准,同时将饱满度较差的虫草挑出,形成的优质精选虫草即产地5A选货。市场上面产地5A虫草的典型代表是福临门冬虫夏草以及北京同仁堂冬虫夏草,前者性价比较好,抗癌天然虫草素含量以及天然氨基酸含量较高,适合居家自用;后者包装档次较好,价格比较高,适合节日送礼。
统货:冬虫夏草是野生的,当地藏民在虫草的采挖季节上山采挖,采挖到的冬虫夏草有大有小,有饱满的,有不饱满的,有挖断了的,有瘪草,将挖到的所有虫草一起出售给虫草收购商,因货品参差不齐,称为统货。虫体大小不一的冬虫夏草,通常穿条断条约占8%~15%,规格越大的虫草,穿条断条率越低,越小则穿条断条率越高;
断条:在冬虫夏草的采挖过程中虫草弄断了或者后期刷泥土和销售的过程中弄断,谓之断草。但是目前市面上的纯粹的断草很少,因为采挖时如果弄断,藏民都会用草棍穿起来,市场上销售的断草大部分是将竹签或草棍拔掉后的断草。故有时人们把穿条也算作断草,广义的断草是包括穿条的。
如何选购
正品冬虫夏草冬虫夏草的外形像一条头部长了草茎(子座)的蚕虫体(真菌幼虫复合体)。草茎深黄色,虫体红棕色或深褐色。草茎长度2至8厘米。虫体长度3至6厘米,直径0.3至0.7厘米,表面有密集的环纹,体下有8对足,中间4对足较明显;质脆易折断,断面乳白色或黄白色纤维状;有如同草菇、香菇的香气;味淡或微甜,有粘性。在购买药用冬虫夏草时,应选择色泽正常、发育良好、无病虫害、无残缺、无畸形、以虫体色泽黄亮,丰满肥大,断面黄白色,子座短小者为佳。