毛豆烧鸡块

                
                
毛豆烧鸡块主料：鸡1只 毛豆250g
辅料：油适量 盐适量 糖适量 八角2个 料酒适量 老抽适量 姜适量 干辣椒1个
毛豆烧鸡块的做法
1.鸡洗净切块
2.姜切块 辣椒剪碎
3.毛豆解冻 新鲜的毛豆更好
4.锅内热油
5.放1小勺盐
6.放入姜和辣椒爆香
7.倒入鸡块 翻炒均匀
8.加适量料酒
9.加足量水 放八角
10.放入毛豆
11.盖上锅盖大火煮20分钟左右至毛豆熟透
12.加入老抽
13.加入糖 煮15分钟左右至收汁