用吃剩下的肉也能做出美味耗油肉松

不难发现日常饭桌上的炒菜里总是会剩下一些不想吃的干巴巴的瘦肉，扔掉就觉得可惜，不扔掉又没人吃，这个时候你可以巧把剩肉变肉松，不仅节约粮食而且配着粥和面包一起食用也是相当营养的哦~一起来试试吧。
 
 
                
                
材料
熟瘦肉400g
蚝油40g
五香粉5g
黑胡椒粉5g
盐5g
白糖25g
做法
1. 准备好清洗干净的熟瘦肉
                
                
2. 锅里倒入适量清水将熟瘦肉二十分钟捞起沥干水分
                
                
3. 瘦肉放进保鲜袋里用面杖擀碎
                
                
4. 用叉子将瘦肉打散
                
                
5. 打散的瘦肉放进锅里开小火，倒入蚝油拌匀
                
                
6. 加入五香粉、黑胡椒粉、盐、白糖
                
                
7. 炒至肉松干爽即可
                
                
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小贴士
1、熟瘦肉可以选择煲汤时不用的，也可以选择炒菜后不吃的
2、熟瘦肉尽量选择淡味道的，不要选择重口味的
3、炒菜后的瘦肉可以先用开水烫多几次，然后再用水开水去味
4、将熟瘦肉擀碎为了方便将肉松打散
5、如果家里有面包机建议用面包机做比较方便
6、肉松的味道可随个人喜欢而添加材料
7、熟瘦肉400g炒干后可得肉松145g
———生活可以简单，但不可以无味———