【丹爷辣酱】的功效作用与营养价值

丹爷辣酱以湖南剁辣椒酱为切入点，口感完全不同于一般的油辣椒，剁辣椒通过传统发酵工艺后，能最大程度的保留辣椒本身的鲜美，与其他食材搭配不仅不失本身风味，还能相得益彰，所以丹爷辣酱一直是很多人烹饪时的首选调料。现在为大家介绍下辣椒酱的功效作用与营养价值。
                
                
1.辣椒的有效成分辣椒素是一种抗氧化物质，它可阻止有关细胞的新陈代谢，从而终止细胞组织的癌变过程，降低癌症细胞的发生率。
2.增加食欲、帮助消化：辣椒强烈的香辣味能刺激唾液和胃液的分泌，增加食欲，促进肠道蠕动，帮助消化。
3.辣椒辛温，能够通过发汗而降低体温，并缓解肌肉疼痛，因此具有较强的解热镇痛作用。
4.降脂减肥：辣椒所含的辣椒素，能够促进脂肪的新陈代谢，防止体内脂肪积存，有利于降脂减肥防病。