微波炉“叮”板栗经验分享！

     板栗的味道鲜香甜美，很多人都爱吃，包括我。不过，在家里煮的栗子往往不好剥，而且太湿；街边卖的糖炒栗子一是所加的成分令人担忧，二是里面往往有不少坏的，三是我也嫌太贵——档次高点的要12元一斤，吃一两次不贵，多吃就厉害了。
   早有用微波炉做栗子的实验，但之前都不大成功。今天又买了一斤来做，结果一次完成，特意来和各位分享心得。
   首先挑选栗子有讲究，那些方头大耳的板栗并不是上品。我们这里推崇一种个头小、圆鼓鼓、水滴形状的栗子，它的果肉饱满，内皮与果肉容易分离，果肉粉糯香甜，乃为上品，市价约6.5一斤。我买的也是这一种。小贩还会帮我把栗子的底部剪开，这样就便于我们买回家后进行下一步的加工。
   微波炉弄食物，火力和时间为关键。我家的微波炉，火力以100为最高，往下逐步为80、60、40、20。我之前用默认的火力即100来“叮”栗子，没几秒钟它就爆炸了。也试过用40的火力来做，反复弄了几次，前后花费共约10分钟，才算是弄熟了。今天我的做法是：栗子平摊在碟子里，放入微波炉，调60火力，时长5分钟。
   2分30秒后栗子的香味飘了出来，接着可以听到栗子发出轻微的滋滋声，那是栗子本身的水分在蒸发。5分钟时间到，我拿出一个，轻松剥开栗子的外壳，嫩黄的果肉露了出来，带着天然的油亮的光泽。我略带紧张地尝了一口……不禁洋洋自得，嘿嘿~~成功啦！
   上实拍图哈。看，“叮”好的果肉不焦不干，有天然油光，十分美味哦！颗颗饱满鲜美的栗子，只要6.5元就有一斤啦，好吃不贵，你赶快试试吧！（图中的分量大概是4两）
   有些朋友家里的微波炉的火力不是按数字分而是按“高、中、低”这样来分，那么我的建议是用中火哦！还要提醒的是，一开始还是要用一两颗做做实验，摸清自家微波炉的特点才可以大规模上阵~
PS：我买的栗子有一半被老妈用高压锅煮了，结果是果肉与果壳很难分离！这种被水煮熟过的栗子可以放在微波炉里叮一分钟，然后就很好剥了。再有用微波炉直接叮熟的栗子要趁热吃，冷了的话会变硬，这个时候如果要再吃，就要把它们弄湿身了再加热哦。
  
再补充：我也用大板栗来实验了，事实证明，未剪壳的大板栗用“60”的火叮5分半钟得宜！比小栗子需要多30秒的火力。也很好吃哦。大板栗在我们这里卖3.5到5元一斤，会挑的话也是很不错的选择。