骑楼漫步,感受老城饮食文化气息——"时光系列"之广州(二)
就算忘了时光,也忘不了食物本身的味道~
上一篇链接:骑楼漫步,感受老城饮食文化气息——"时光系列"之广州(一)
吃完煲仔饭,从文德路漫步到文明路,沿路会有蛮多有意思的小铺~
时间充裕的话建议慢慢逛,便于消化,距下一家我要推荐的地方真的很近。。
如果你懂,满足了胃欲,却满足不了口欲,将是多么难受的事情。。
听说这是文明路上原只椰子炖品的鼻祖。但走到时,达杨炖品的这阵势,仍然是吓到了我。。如果你仅是路人甲,也不会愿意错过吧~
没有可建议的炖品,因为每一种名字都看起来很好喝,也因为,经常断货,只能就仅有的来点。如果真要建议,可以选“原汁椰子”类炖品。
我来告诉你为什么,开盖有惊喜:
非常有趣。
饮食,其实有点近似于中医诊病,讲究望闻问切,大致宏观的东西都可以用阴阳五行来解释得通。
一整只椰子与一整只鹌鹑,处理得很干净。炖的时间不短,皮肉都达到了粉嫩微红的状态。
把头凑近,只闻得阵阵鹌鹑肉质的鲜香。
喝一口汤汁,原来椰香在这里,早已融汇到汤汁里,以一种香味四散的状态冲击着你的味蕾。真的很难描述,这是一种“喝”到的香味,而且会在嘴里晕开。尝一口鹌鹑,皮质入口即化,肉质也已软烂不费齿舌。
但,汤比肉要吸引多了,这就是炖品的魅力。
店家未提供作案工具有点可惜,建议自带小铁勺,喝完汤可以将椰肉刮下来吃。废了好大力气才弄下来一小块,炖过的椰肉真是越嚼越香。
吃完再回头看,队伍比来时更长了。。
一整只椰子+一整只鹌鹑的价格不过15元,当一家店把原料、口味、价格都控制到最好,让人如何能不喜爱!
说到这里,你懂我是多么羡慕生活在广州的人。
广州老牌美食小铺的传统:类别专而精,店小且旧,但还算干净,环境一般,价格实惠,单品经常售完,营业时间都是排起了长队。。口味非常突出!
美食,最重要的是味道,不是么~
如此,你也可以在广州找到非常中意的美食。
Miss羊与商家无任何利益关系,纯凭个人亲尝及喜好进行推荐。
希望大家吃得开心,去尝过好吃的话记得跟我分享~
各种约请后台联系^^~
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饮食,其实有点近似于中医诊病,讲究望闻问切,大致宏观的东西都可以用阴阳五行来解释得通。
一整只椰子与一整只鹌鹑,处理得很干净。炖的时间不短,皮肉都达到了粉嫩微红的状态。
把头凑近,只闻得阵阵鹌鹑肉质的鲜香。
喝一口汤汁,原来椰香在这里,早已融汇到汤汁里,以一种香味四散的状态冲击着你的味蕾。真的很难描述,这是一种“喝”到的香味,而且会在嘴里晕开。尝一口鹌鹑,皮质入口即化,肉质也已软烂不费齿舌。
但,汤比肉要吸引多了,这就是炖品的魅力。
店家未提供作案工具有点可惜,建议自带小铁勺,喝完汤可以将椰肉刮下来吃。废了好大力气才弄下来一小块,炖过的椰肉真是越嚼越香。
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一整只椰子+一整只鹌鹑的价格不过15元,当一家店把原料、口味、价格都控制到最好,让人如何能不喜爱!
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