Matsu 你值得擁有

Matsu是只很有意思的酒，擁有它的人肯定也是個很有意思的人。
首先他肯定是個崇洋媚日非常熱愛日本或者東方文化的人。因為Matsu在日語里是「等待」的意思，正好完美詮釋了酒莊主人想要借此酒表達的人與自然和諧相處的理念。他們的葡萄都是有機種植，拒絕使用任何農藥、化肥。而且他們用幾十年的老藤葡萄樹上的果實去釀酒，因為他們相信葡萄樹的根扎的越深，越能吸取土地的精華，葡萄的產量越少，越能讓每串葡萄享受到越多的給養，發展出更濃郁的風味物質。
 
釀造一瓶好酒需要耐心的等待，乾嘛那麼急呢？
 
然後，酒莊主人很有創意的將「老中青」三代人的頭像印在了三款不同的產品上，用人物的閱歷和年齡來詮釋酒款的概念。
                
                 
Matsu El Picaro代表著兒子。年輕人，精力充沛，熱情洋溢。說明這款產品一定有著濃郁鮮明的花果香，卻缺乏更多橡木桶帶出的香氣內涵，是Matsu里最普適大眾適合暢飲的產品。
 
Matsu El Recio 代表著父親。中年人，有著豐富的經驗和內涵，卻成熟低調，不喜歡張揚。這款產品一定有著豐富的花果香味，卻不會像Picaro那般突出。除此之外，一定還有Picaro所沒有的橡木桶帶出的比如香草、咖啡的氣味，是最能代表Matsu酒莊個性的產品。另外，咳咳，你有沒有覺得這位馬叔長的有些神似德國國家足球隊教練勒夫？
 
Matsu El Viejo則代表爺爺。老年人，飽經風霜，已知天命。它不僅有值得細細品味的花果香味和橡木桶香味，更有時間帶來的陳年後的味道比如泥土、蘑菇和野味，代表了Matsu酒莊的尊嚴。
 
 
豐富的紅色與黑色水果香味混雜在一起，是草莓，櫻桃，李子和黑加侖的味道，當然，還有上好西班牙酒都會有的橡木桶陳釀帶出的香草，咖啡，香料的氣味。中等偏上一丁點的單寧，中等的酸度，酒體為乾，略帶一點高酒精帶來的甜，中等偏長的余味。是一隻綜合品質非常好的紅葡萄酒。