【听海鲜谈情❤】聆听黄花鱼讲述沉寂已久的故事......
【黄花鱼说，听见渤海湾多情而温润的波光粼粼，便不愿离开了。】
黄花鱼自古以来便是时令珍品，分为大黄花，小黄花。属石首鱼科，出水会发声。头部的石头可入中药，被称为“鱼中”。味道鲜美，可谓鱼中贵族。
相传，春秋战国时期，吴王夫差吃过黄鱼后，大声称此鱼肤色鲜黄，甚是喜人；味道也异香扑鼻，是从未吃过的鲜美，并赐予黄鱼为美鱼，合起来称为“鲞”。《本草纲目》中也说：鲞能养人，人恒想之。
五月的初夏，雨润万物，樱花扶疏，此时的黄花鱼味道最为鲜美。
在以前，每年的四五月，来自海洋的黄花鱼绵延数里长，鱼来时的声音有如雷鸣，渔民用竹筒探到水下，听到它们的声音后就下网捕捞。而如今，野生黄花鱼已经很稀少，有价无市，渔民能够捕捞到的黄鱼屈指可数。“多年不见小黄鱼。寄客何来樱笋厨。”不时能看到新闻“渔民捕到土豪金黄花鱼”，市场上的大部分黄鱼都是人工养殖的。初衷很好，可味道却是天壤之别，无法比拟。去哪里寻回令前人吃过便无法忘记的味道？
野生黄花鱼在几十年间经历了大起大落，犹如盛大的王朝极速衰败。“牤牛岛野生海珍品”抓住了黄鱼的余响，纵使不能助野生黄鱼家族在鱼市复兴，却坚守在野生海捕的战场，从未有丝毫的动摇和犹豫。自有港口，自有渔船，自有冷库，每种海产品活捕之后迅速封冻，不添加任何添加剂，用最原始的方式锁住鲜度。
牤牛岛地理位置优越，位于渤海辽东湾东侧，海域广阔，水质优良，气候四季分明。在这种环境下，经历海洋多变的环境的洗礼，黄花鱼的肉质更为鲜美；黄花鱼那特有的“蒜瓣肉”更令美食家们食指大动！
樱花谢尽，夏至将至。在即将到来的绿肥红瘦的夏日，品一口冰鲜黄鱼，唤醒味蕾，带您找回沉睡已久的海的味道......
by 雨情
黄花鱼自古以来便是时令珍品，分为大黄花，小黄花。属石首鱼科，出水会发声。头部的石头可入中药，被称为“鱼中”。味道鲜美，可谓鱼中贵族。
相传，春秋战国时期，吴王夫差吃过黄鱼后，大声称此鱼肤色鲜黄，甚是喜人；味道也异香扑鼻，是从未吃过的鲜美，并赐予黄鱼为美鱼，合起来称为“鲞”。《本草纲目》中也说：鲞能养人，人恒想之。
五月的初夏，雨润万物，樱花扶疏，此时的黄花鱼味道最为鲜美。
在以前，每年的四五月，来自海洋的黄花鱼绵延数里长，鱼来时的声音有如雷鸣，渔民用竹筒探到水下，听到它们的声音后就下网捕捞。而如今，野生黄花鱼已经很稀少，有价无市，渔民能够捕捞到的黄鱼屈指可数。“多年不见小黄鱼。寄客何来樱笋厨。”不时能看到新闻“渔民捕到土豪金黄花鱼”，市场上的大部分黄鱼都是人工养殖的。初衷很好，可味道却是天壤之别，无法比拟。去哪里寻回令前人吃过便无法忘记的味道？
野生黄花鱼在几十年间经历了大起大落，犹如盛大的王朝极速衰败。“牤牛岛野生海珍品”抓住了黄鱼的余响，纵使不能助野生黄鱼家族在鱼市复兴，却坚守在野生海捕的战场，从未有丝毫的动摇和犹豫。自有港口，自有渔船，自有冷库，每种海产品活捕之后迅速封冻，不添加任何添加剂，用最原始的方式锁住鲜度。
牤牛岛地理位置优越，位于渤海辽东湾东侧，海域广阔，水质优良，气候四季分明。在这种环境下，经历海洋多变的环境的洗礼，黄花鱼的肉质更为鲜美；黄花鱼那特有的“蒜瓣肉”更令美食家们食指大动！
樱花谢尽，夏至将至。在即将到来的绿肥红瘦的夏日，品一口冰鲜黄鱼，唤醒味蕾，带您找回沉睡已久的海的味道......
by 雨情
