美食第一弹—番茄炒鸡蛋

食材：一个番茄，一个鸡蛋。
平底锅加半锅水，烧开；烧水同时，番茄洗净，表面切十字或米字，鸡蛋打到小碗里，打散，加一点盐，搅匀。
等水开，把番茄放入热水，烫十五到二十秒，捞出，番茄表面的皮很容易就能揭掉。
锅中的水倒掉，加入一小勺油，晃锅，尽量让油散开。
等油热，火关小，1000w以下，倒入鸡蛋，鸡蛋开始结块时，搅动，使鸡蛋块散开。
等鸡蛋炒熟，将番茄切块放入，可以用炒铲按压番茄，更快出汁。
不停翻动，使鸡蛋与番茄汁混合均匀，加入一勺尖盐，翻动几下，关火，出锅。
(食材的量，是一个人吃的。油量和盐量，都是按个人口味来，健康考虑，一个人一天不超过20ml油和一矿泉水瓶盖的盐）
。。。看着就好有食欲。。。