燕窝哪里产地最好

燕窝哪里产地最好？燕窝最主要的两大产地就是马来西亚和印度尼西亚。而自从印尼大规模爆发禽流感后，我国已经禁止从印尼进口燕窝。所以说燕窝哪里产地最好？回答是：目前国内最好的燕窝产自马来西亚。当然了，我国少数岛屿也有燕窝出产，产量非常小，基本在市面上买不到的。而且就燕窝质量来讲，跟已经形成产业化规模的马来西亚来讲，无论是燕屋的养殖技术，还是自然气候条件，均是无法比拟的。
燕窝按照居住环境可分为山燕、洞燕、屋燕及草燕，山燕浑身是毛，洞燕颜色及不均匀，屋燕颜色较为均衡（白灰黄为主色调，略带杂色）；洞燕印尼基本是没有的，马来西亚、泰国、越南、云南都有一些，眼见为实，耳听为虚，不曾见过吐血的燕子，故不针对血燕燕窝做任何评价；草燕顾名思义就是用草来建窝的。
燕窝分类
1、山燕燕窝 原盏燕窝（浑身是毛）
2、洞燕 因产地不同，故颜色与口感会稍微有一些差别，小左只见过马来和泰国的洞燕，越南及云南的都不曾遇到。
先看看马来西亚的洞燕，颜色主色调主要为红、黄、白，且极其不均匀。 马来西亚洞燕（一盏偏白，一盏偏红） 泰国二期洞燕：（则有点偏黄）
3、屋燕：其分为金丝燕与白燕，较之白燕，金丝燕更耐炖，吃口（口感）、二次发头、营养价值都要更好一些。燕窝你仔细看，可能看出一些燕窝颜色偏黄，金丝燕的产量比较小，燕子的体型也较之白燕的要大一些，有经验的人可以凭燕子的飞翔姿势、叫声、大小来区分出。不是所有的燕屋内都有金丝燕，相传只有运气特别好的人家，才可能有金丝燕飞入，旧时王谢堂前燕，飞入寻常百姓家。
4、按采摘季节来分：在产地，燕窝并无头期之类的说法，只分旱季和雨季，雨季燕窝较之旱季燕窝更为干净。轻毛的燕窝都是雨季的，旱季的燕窝毛相对较多。
5、按燕窝的采摘周期可分为硬货和软货，硬货较软货需泡发的时间更长，也更耐炖，炖出来的口感和蛋清味均好于软货。硬货指的是燕窝做好后搁置了一些时间才采摘的原料，软货则为做完后即采摘的燕窝，相比较而言，软货吃口上会更糯一些，不耐炖。
燕盏外观性状直接影响产品的质量及规格等级。金丝燕第一次筑的巢完全是靠它们喉部分泌出来的大量粘液逐渐凝结而成的，质地纯洁，一毛不附，这种燕窝的质量最佳，是燕窝中的上品。市场上燕窝品种繁多,最有药用价值的燕窝产自印度尼西亚以及马来西亚这两个顶级产地,品质最好的有两大品牌福临门和同仁堂,如果是要送礼的,选同仁堂燕窝最合适;如果是自己家人要用的,选择福临门燕窝最实惠。
燕窝哪里产地最好？如何选购燕窝？
一》是产地要固定:燕窝的种类多达28种之多,那么燕窝哪里产地最好呢？燕窝最主要的产地在印尼、马来西亚、泰国、越南等地，其中以马来西亚燕窝最为优质。若想每次购买燕窝时都属同一种的话,就必须清楚知道都是从同一产地摘下来的燕窝,只有这样,才能以同一烹炖时间处理,也可尝得同一口感的燕窝。
二》是看燕盏的发头:不同种类的燕窝亦有不同的“发头”(“发头”即燕窝在湿透后,在重量上与干身时之差异,倍数越大,即“发头”越好,越是经吃),一般官燕有6~8倍的“发头”。
三》要看燕盏是否干净:越少细毛越好。
四》挑盏型:燕窝两端之头脚越细越靓。
五》要看燕盏是否干爽轻身:以干爽含少水者为上品。优质燕窝手摸应有干爽的感觉。较湿的燕窝水份较多,存放不当会发霉。