拿破仑日记
事情是这样的......
昨天大大说想吃拿破仑蛋糕
我愉快地拍了胸脯！
然而一搜菜谱我就懵逼了……
为毛有两个版本？
我辣么机智，合二为一！
还不是都想尝尝😌
然而...你们感受一下......
有挑战，我喜欢～
大致分为三个部分：饼皮，卡士达酱，蛋糕体
1、饼皮
材料和一起
一个闪耀的我～😎
面团用保鲜膜包起来，冷藏20分钟
说是要让它醒一醒，我不懂，是要冷静一下么……
趁面团君冷静的时候
拿出黄油
切片放保鲜袋
擀成方薄片
像酱，然后让它去冷静一下……
家里没有长面板
保鲜膜来救场！
保鲜膜，我讴歌你！
面团拿出来，擀成长薄片
大概黄油三倍多那么大
把面皮擀的方方正正也是项技术好么……
难不成你想用砧板抵着么？
左一叠右一叠，把黄油包包好
空气捋出去，两头封封好
放开那擀面杖！
再把它擀成长条
向中间对齐折叠，再对折
这个过程要慢慢的...
不然一不小心就...
漏油....
但是不要方！
有办法补救的！
我的方法就是...
反正折在里面🙈
然后又拿去冷静...
这样重复三次
切成条拿去烤
我的整个下午都在烤中度过……
叮！叮！叮！
觉得自己好炫酷～
接下来是卡士达酱
分离蛋黄...
焦虑...
材料们混在一起
一边混合一边加入热牛奶
然后倒锅里一边加热一边搅和
直至变成光滑的面糊
放一边冷却
打发100g稀奶油
混进去
真是各种混日子...
卡士达酱就做好了！
这里特别鸣谢搅拌机
发明了搅拌机的人
我也讴歌你！
最后，蛋糕体
心好累....
有完没完！
全部搅和搅和，爱咋咋地吧！
随便烤烤，爱咋咋地吧！
碎了……爱咋咋地吧！
最后一步.副本
没有草莓，切个芒果
最后一步.副本副本....
叠吧叠吧叠吧……
完成！
你们感受一下！
我，真，的，要，哭，了....
我都不是我了……
但是看到买家秀就觉得值了😌
昨天大大说想吃拿破仑蛋糕
我愉快地拍了胸脯！
然而一搜菜谱我就懵逼了……
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为毛有两个版本？
我辣么机智，合二为一！
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还不是都想尝尝😌
然而...你们感受一下......
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有挑战，我喜欢～
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大致分为三个部分：饼皮，卡士达酱，蛋糕体
1、饼皮
材料和一起
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一个闪耀的我～😎
面团用保鲜膜包起来，冷藏20分钟
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说是要让它醒一醒，我不懂，是要冷静一下么……
趁面团君冷静的时候
拿出黄油
切片放保鲜袋
擀成方薄片
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像酱，然后让它去冷静一下……
家里没有长面板
保鲜膜来救场！
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保鲜膜，我讴歌你！
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面团拿出来，擀成长薄片
大概黄油三倍多那么大
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把面皮擀的方方正正也是项技术好么……
难不成你想用砧板抵着么？
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左一叠右一叠，把黄油包包好
空气捋出去，两头封封好
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放开那擀面杖！
再把它擀成长条
向中间对齐折叠，再对折
这个过程要慢慢的...
不然一不小心就...
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漏油....
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但是不要方！
有办法补救的！
我的方法就是...
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反正折在里面🙈
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然后又拿去冷静...
这样重复三次
切成条拿去烤
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我的整个下午都在烤中度过……
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叮！叮！叮！
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觉得自己好炫酷～
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接下来是卡士达酱
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分离蛋黄...
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焦虑...
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材料们混在一起
一边混合一边加入热牛奶
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然后倒锅里一边加热一边搅和
直至变成光滑的面糊
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放一边冷却
打发100g稀奶油
混进去
真是各种混日子...
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卡士达酱就做好了！
这里特别鸣谢搅拌机
发明了搅拌机的人
我也讴歌你！
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最后，蛋糕体
心好累....
有完没完！
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全部搅和搅和，爱咋咋地吧！
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随便烤烤，爱咋咋地吧！
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碎了……爱咋咋地吧！
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最后一步.副本
没有草莓，切个芒果
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最后一步.副本副本....
叠吧叠吧叠吧……
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完成！
你们感受一下！
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我，真，的，要，哭，了....
我都不是我了……
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但是看到买家秀就觉得值了😌
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懒 赞了这篇日记 2016-11-09 15:18:46
