杭州美食：萧山大青梅
萧山是全国重点青梅基地之一，已有1090年的栽植历史， 旅游产地主要在进化镇诸坞村、傅墩村、所前镇山里王村，采收期为每年的立夏以后，即历年来的五月中下旬。
其中萧山进化镇是萧山的主要产梅区，享有浙江省"青梅之乡"的美誉。目前种植面积1000公顷，年产量约2000吨。青梅产地不同，口感略有差异，但萧山大青梅以果青、汁多、肉厚、核小、皮薄、质脆、酸味纯正而驰名中外，产品远销港澳等地。
"萧山大青梅"在国际市场，尤其是日本市场上颇受欢迎，特别是盐渍脆梅已占日本市场一半以上份额。大量的资料和详实的数据证明，优良的品种与良好的产地环境，哺育出品质特异的萧山大青梅。 呆萌
近代发展情况
1986年，萧山被国家农牧渔业部定为全国唯一的青梅生产基地；
1999年萧山进化镇"进化青梅（萧山大青梅）"被评为"99杭州市优质农产品展销新技术新品种交易会"金奖。
2000年1月，萧山进化镇荣获浙江"省青梅之乡"称号。
2003年萧山进化青梅被列为浙江省无公害基地；
2003年10月，进化"萧山大青梅"通过国家质检总局批准，成为萧山第一个通过原产地标记的农产品；这次原产地标记申领成功后，那些非萧山产的青梅就不能再以"萧山大青梅"的名义出口，萧山大青梅的权益将得到有效的保护。
2004年，萧山进化青梅被 杭州市列为都市农业示范园区和国家级标准化栽培示范基地； 同年，浙江省农业地质环境调查发现，萧山的进化、所前、楼塔等几大镇山林有280平方公里硒含量符合标准，是真正的富硒地。当地果蔬因富含硒元素而引起新华社、中央电视台、农民日报、科技日报等中央媒体的关注，同期，萧山青梅因富硒土质的影响，又叫做萧山富硒青梅。
萧山青梅产品多次获得浙江省优农产品金奖，青梅种植基地相继荣获国家级、省级、市级农业标准示范基地称号。萧山出口青梅质量安全更是列入浙江省省级出口食品质量安全示范名单。
历史评价
"萧山大青梅"（萧山富硒青梅）是浙江的名优特产，也是我国南方的特产名果之一，主要产于浙江省青梅之乡萧山进化镇诸坞村，早在宋太宗年间（976-997）就有栽培。距今已有一千多年的历史，又据黄岳渊《花径》记述："萧梅原产于浙江萧山，故称萧梅。""成果梅中之第一上品也。
www.daimengke.com
其中萧山进化镇是萧山的主要产梅区，享有浙江省"青梅之乡"的美誉。目前种植面积1000公顷，年产量约2000吨。青梅产地不同，口感略有差异，但萧山大青梅以果青、汁多、肉厚、核小、皮薄、质脆、酸味纯正而驰名中外，产品远销港澳等地。
"萧山大青梅"在国际市场，尤其是日本市场上颇受欢迎，特别是盐渍脆梅已占日本市场一半以上份额。大量的资料和详实的数据证明，优良的品种与良好的产地环境，哺育出品质特异的萧山大青梅。 呆萌
近代发展情况
1986年，萧山被国家农牧渔业部定为全国唯一的青梅生产基地；
1999年萧山进化镇"进化青梅（萧山大青梅）"被评为"99杭州市优质农产品展销新技术新品种交易会"金奖。
2000年1月，萧山进化镇荣获浙江"省青梅之乡"称号。
2003年萧山进化青梅被列为浙江省无公害基地；
2003年10月，进化"萧山大青梅"通过国家质检总局批准，成为萧山第一个通过原产地标记的农产品；这次原产地标记申领成功后，那些非萧山产的青梅就不能再以"萧山大青梅"的名义出口，萧山大青梅的权益将得到有效的保护。
2004年，萧山进化青梅被 杭州市列为都市农业示范园区和国家级标准化栽培示范基地； 同年，浙江省农业地质环境调查发现，萧山的进化、所前、楼塔等几大镇山林有280平方公里硒含量符合标准，是真正的富硒地。当地果蔬因富含硒元素而引起新华社、中央电视台、农民日报、科技日报等中央媒体的关注，同期，萧山青梅因富硒土质的影响，又叫做萧山富硒青梅。
萧山青梅产品多次获得浙江省优农产品金奖，青梅种植基地相继荣获国家级、省级、市级农业标准示范基地称号。萧山出口青梅质量安全更是列入浙江省省级出口食品质量安全示范名单。
历史评价
"萧山大青梅"（萧山富硒青梅）是浙江的名优特产，也是我国南方的特产名果之一，主要产于浙江省青梅之乡萧山进化镇诸坞村，早在宋太宗年间（976-997）就有栽培。距今已有一千多年的历史，又据黄岳渊《花径》记述："萧梅原产于浙江萧山，故称萧梅。""成果梅中之第一上品也。
www.daimengke.com
