成都软装设计【大都会家居设计中心】舉杯邀月同酩醉
台南拥有许多动人的老建筑和记忆中触动心弦的传统美食，漫步在城市之中，恍然间会有种置身京都的樸质雅致感，错身以为迎面而来的是年幼的自己。而同样位于台南最高建筑香格里拉台南远东国际大饭店38楼的“醉月楼”，以南台湾少有的淮揚料理飨宴饕客，精致的刀工展现中国八大菜系的深厚功力；而环状的用餐区皆可远眺整个台南风光，夕阳余晖裡延伸至安平港口欣赏海天一线的古都岁月。
淮揚料理工艺注重烹饪火工，刀法多变，烹调擅以炖、焖、烤、煨手法，清淡适口係其菜肴的主要特色，再与精致器皿搭配结合，极致展现饮馔精美之艺术性，堪称中国八大菜系之首；其中最受欢迎的“金牌嫩扣肉”是曾经勇获金牌的人气料理，“文思瑶柱羹”精湛的刀法将滑嫩的豆腐沏成雨丝般的绵密，令人不得不折服淮揚菜的超高刀法。同时为了生动宾客用餐时的气氛，在餐点上桌时也安排了说菜人的讲解服务，亲切生动地与客人分享每一道菜背后的故事传奇，让人更能享受饮食文化的深厚魅力。
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淮揚料理工艺注重烹饪火工，刀法多变，烹调擅以炖、焖、烤、煨手法，清淡适口係其菜肴的主要特色，再与精致器皿搭配结合，极致展现饮馔精美之艺术性，堪称中国八大菜系之首；其中最受欢迎的“金牌嫩扣肉”是曾经勇获金牌的人气料理，“文思瑶柱羹”精湛的刀法将滑嫩的豆腐沏成雨丝般的绵密，令人不得不折服淮揚菜的超高刀法。同时为了生动宾客用餐时的气氛，在餐点上桌时也安排了说菜人的讲解服务，亲切生动地与客人分享每一道菜背后的故事传奇，让人更能享受饮食文化的深厚魅力。
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