暴雨前十食堂的午餐

今天是周二，照例是在图书馆自习一个上午。早餐是预约的杂粮粥，还未到十一点半肚子便已经开始抗议。听完一篇BBC便匆忙离座，目标指向这学期只去过一次的十食。依旧如我风格，虽然内心想吃饭到抓狂的地步，表面也依旧分外淡定，撑着遮阳伞慢悠悠地踱过去。
夏天应该吃绿色的，并且一定要是绿油油程度的菜，再搭配一个荤菜，配上一碗一两的米饭。
打的时候以为是鸡毛菜，吃的时候还未及送到嘴边，单单是闻到那一阵独特的香气，便知道这次是空心菜。但就外表来看，菜被切得整整齐齐，并且原本就绿得格外正点的空心菜被清炒后愈发诱人。不管是菜叶还是菜茎的部分被色拉油洗礼后油润油润的，亮晶晶的样子就像那双扑闪扑闪的眼眸，惹人怜爱。挑选一根半叶半茎的空心菜送入口中，当即便感受到厨师的水平：咬下每一口的同时都会产生清脆的咀嚼蔬菜特有的声响，不论是菜茎还是菜叶，都受热均匀，炒的火候正正好好，不生也不烂，多一秒便嫌烂，少一秒便嫌生。每一次的咀嚼过后，空心菜特有的香气便会加重一次，一次、两次、三次，三口过后，整个口腔中弥漫着的都是空心菜的清香，让人欲罢不能。
再尝尝酱鸭吧。炖得软烂的鸭皮已经近乎要从鸭脯肉上脱落，皱皱的、吸满酱汁的样子让我想想这先炸后炖的鸭皮是否会有烤鸭般脆脆的口感。可是事实证明我想多了。鸭皮虽看上去褶皱，但估计是炖煮时间过长的缘故吧，不仅没有期待中脆脆的口感，还十分软烂，幸好所吃到的是一只瘦型鸭子，不然皮下那层厚厚的脂肪估计就有我好受的了。厨师似乎手一抖盐放多了，即使特意挑选了不被酱汁浸透的部分也咸得让我扒了好几口米饭。瘦肉部分无功无过，不至于到嫩的程度，但也不算太老，马马虎虎。只吃了两块鸭肉便无法再强迫自己了。
好在今日的空心菜算是心头好，吃完擦嘴时才发现满口都是那一股特殊的香味。我好像把整个绿色的夏天都吃进了肚子里呢。