#拜托冰箱#食谱整理
每周每周都都守着看拜托冰箱,有时候等不及了就用我破烂级水平的韩语看无字版的。
除了欢乐以外,还有好多美食(流口水...)
终于终于
我要毕业了
我要搬家了
我要有自己的厨房了
先整理下食谱
然后一个一个放进我的嘴里,刺激我的味觉,想想就幸福
1。红扁豆Congradulation(米卡尔)
材料:红扁豆、灯笼椒、西红柿、培根、胡萝卜、大葱、大蒜 等
*印度红扁豆据说蛋白质很高很高,减肥正好
第一步:煮红扁豆和焯西红柿
一家人一杯左右红扁豆,放入水煮就行
*如果有荷兰芹或者香草一起煮更棒
*西红柿放入前在底部划十字口子,煮熟后容易剥皮
*煮的时候加1-2勺盐
第二步:烤培根
平底锅内倒入少量油,培根熟后夹起,多的油倒掉,留少量在锅中
第三步:炒蔬菜
将蔬菜切片切细煮(大葱、胡萝卜半个、灯笼椒)放入留有培根油的平底锅翻炒2-3分钟
加入红扁豆汤
加入蒜泥(2瓣)
第四步:变一锅
红扁豆捞起,放入平底锅
西红柿捞起、剥皮并切碎
煮锅的水倒掉
平底锅里的都倒入煮锅继续熬煮
西红柿放入
用研磨机研磨(这个一般家里都没有吧,想办法弄碎好了哈哈)
第五步:酱汁
小青椒切碎,加入大蒜泥(一瓣)、加醋
第六步:加盐、胡椒后盛出,培根切碎放在上面
2。炸了香蕉变一半
材料:香蕉、碳酸水、面粉、淀粉、沙拉酱、橄榄油 等
第一步:和面(炸粉可代替)
面粉一杯,淀粉一茶匙,加碳酸水,搅拌直至流水状即可(如图感觉)
*淀粉不多放,以防很硬
*碳酸水会让炸物变轻
第二步:炸渣
油温170-180摄氏度时,高一点,慢慢倒入和好的面粉水
*当面粉水在油上浮起时温度正好,当产生烟时,可能会糊,再倒入食用油降温
捞起待用(下称炸渣)
第三步:炸香蕉
香蕉头切掉(说是农药残留),切成适当大小,裹面粉后,再裹一层炸渣,放入油锅中炸
第四步:酱汁
沙拉酱和橄榄油一比四混合,加入柠檬皮绞丝,混合
除了欢乐以外,还有好多美食(流口水...)
终于终于
我要毕业了
我要搬家了
我要有自己的厨房了
先整理下食谱
然后一个一个放进我的嘴里,刺激我的味觉,想想就幸福
1。红扁豆Congradulation(米卡尔)
材料:红扁豆、灯笼椒、西红柿、培根、胡萝卜、大葱、大蒜 等
*印度红扁豆据说蛋白质很高很高,减肥正好
第一步:煮红扁豆和焯西红柿
一家人一杯左右红扁豆,放入水煮就行
*如果有荷兰芹或者香草一起煮更棒
*西红柿放入前在底部划十字口子,煮熟后容易剥皮
*煮的时候加1-2勺盐
第二步:烤培根
平底锅内倒入少量油,培根熟后夹起,多的油倒掉,留少量在锅中
第三步:炒蔬菜
将蔬菜切片切细煮(大葱、胡萝卜半个、灯笼椒)放入留有培根油的平底锅翻炒2-3分钟
加入红扁豆汤
加入蒜泥(2瓣)
第四步:变一锅
红扁豆捞起,放入平底锅
西红柿捞起、剥皮并切碎
煮锅的水倒掉
平底锅里的都倒入煮锅继续熬煮
西红柿放入
用研磨机研磨(这个一般家里都没有吧,想办法弄碎好了哈哈)
第五步:酱汁
小青椒切碎,加入大蒜泥(一瓣)、加醋
第六步:加盐、胡椒后盛出,培根切碎放在上面
2。炸了香蕉变一半
材料:香蕉、碳酸水、面粉、淀粉、沙拉酱、橄榄油 等
第一步:和面(炸粉可代替)
面粉一杯,淀粉一茶匙,加碳酸水,搅拌直至流水状即可(如图感觉)
*淀粉不多放,以防很硬
*碳酸水会让炸物变轻
第二步:炸渣
油温170-180摄氏度时,高一点,慢慢倒入和好的面粉水
*当面粉水在油上浮起时温度正好,当产生烟时,可能会糊,再倒入食用油降温
捞起待用(下称炸渣)
第三步:炸香蕉
香蕉头切掉(说是农药残留),切成适当大小,裹面粉后,再裹一层炸渣,放入油锅中炸
第四步:酱汁
沙拉酱和橄榄油一比四混合,加入柠檬皮绞丝,混合