咖啡匠，每一颗都值得被点赞的豆子

文/廖美丽
用心做好一杯咖啡很有必要
                             ————咖啡匠
    城市生活的节奏越来越快，但总有一些东西，是让我们有愿意放慢步伐的理由，比如一杯有着精致拉花、浓郁香气的意式咖啡，以多层次的口感深得咖啡爱好者的青睐，优美精致的拉花造型也为单调而忙碌的生活增添了“花样”。
    位于芙蓉南路天虹百货右侧的咖啡匠，重金属工业化与美国田园风的完美融合，暖黄色的吊灯与绿色吊兰的搭配，更加烘托出舒适愉悦的氛围。以简单、木质设计为整体，搭配浅绿、淡紫、奶白的花朵点缀，使得咖啡馆整体色调很有韵味。
这样一家精致个性的咖啡馆，即使在下雨天也能带给人们好心情。在这里点上一杯工匠咖啡，伴着咖啡的浓香、奶油的甜腻、鲜花的清香，读一本书或与朋友聊聊天，都是不错的选择。
听着咖啡机的打磨声，透过落地窗放眼望去，城市的喧嚣与繁忙似乎远离了我们。又或者什么都不去想，让咖啡的醇厚口感铺满自己的舌尖，用心体味融于咖啡中的满满幸福感，是最好不过的了。
工匠咖啡，每一颗都值得被点赞的豆子
    意式花式咖啡，赋予了一杯咖啡的生命力。经过研磨、布粉、填压、萃取等一系列工序后，在意式浓缩咖啡的基础上，倾倒入三分之一的热牛奶和奶泡，并在咖啡上画出美丽的拉花图案。绚丽多彩的拉花让人目不转睛，啧啧称奇，甚至都不忍心去破坏这份艺术感。浓郁的香气配以润滑的奶泡，口中的苦涩和香甜，细细回味，则多了一份隽永和美好。工匠咖啡，每一颗都值得点赞的豆子，适合喜欢把咖啡和牛奶一网打尽的咖啡迷们。
水果冰淇淋华夫饼，祝你今天明天都有好心情
    在咖啡匠拥有最高人气的“水果冰淇淋华夫饼”，受到白领们的各种追捧。它既是格子控的最爱，也是下午茶的首选。源自浪漫之都比利时的华夫饼，需要采用专门的模具和烤盘来制作，纯手工制作，将鸡蛋、松饼粉和牛奶的搭配恰到好处，再搭配冰淇淋、芒果酱、铺满蓝莓和草莓和浓香芝士的交融，使得华夫饼的口感更加丰富。
    尽管华夫饼的材料和外形都很朴实，但却最适合做聚会时来搭配咖啡的零食。华夫饼不仅可以单吃，配三明治、水果、冰淇淋味道也非常棒。一口咬下去，冷热酸甜的口感给人的味蕾带来强烈的冲击感，松软酥脆的华夫饼更是让人吃了一口还想来第二口。对于忙里偷闲的白领们而言，午餐过后沐浴在温暖的阳光里，点上一杯工匠咖啡，绝对少不了水果冰淇淋华夫饼的美好相伴。
白桃奶盖茶，甜美少女心
    对健康环保开始重视的白领们，白桃奶盖茶成为了她们最喜欢的饮品。用纯鲜奶及奶盖粉调制而成的淡奶油，喝在嘴里会感受到一股浓郁却不腻味的奶香味。白桃的加入使得乌龙茶自然吸附着果香，进一步提升了白桃奶盖茶的馥郁芬芳。
    奶盖伴着白桃的清香，不会觉得到任何甜腻，当嘴唇触碰到奶盖的那一秒反而会有种甜蜜的幸福感，入口时有淡淡的乌龙茶的甘甜润滑，鼻尖萦绕着浓浓的白桃香气，让人回味无穷。
 
没有遇见菠萝油王子，却吃到了招牌菠萝包
    小时候看TVB港剧，里面的演员总是在会去早茶店买一个菠萝包。就连将减肥视为终身事业的香港白领们，面对菠萝包的诱惑，也毫无抵抗力。
    曾被香港美食专家定为“十大不良零食”之一的菠萝包，却在咖啡匠获得了新生，现做现烤的菠萝包成为了附近上班族们的首选。外层表面的脆皮，由砂糖、鸡蛋、面粉与猪油烘制而成，是菠萝包的灵魂。为了让平凡的面包加上了层次丰富的口感，咖啡匠以热食为佳，将菠萝包的酥皮做得香脆甜美，而包身则是柔软细腻。
    就像老婆饼里没有老婆，鱼香肉丝里没有鱼，狮子头里没有狮子。菠萝包也是，既没有菠萝，也没有王子，却依然深受人们的喜爱。在香气袅袅中，高举着金灿灿的菠萝包，对热量、脂肪和胆固醇抗议示威。