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想瘦，无糖饮料比水还好？

硬派健身 2016-06-17 13:28:49

话说，春天不减肥，夏天徒伤悲！新书《一平米健身》开始在各大电商预售了：
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书主要是将用弹力带套装等小器械，如何实现居家快速健身塑型（有各种动作和计划）。
【代糖VS天然糖，哪个更危险？】
可乐，或者其他清凉饮品，绝对是夏天不可缺少的绝味妙品！但是说到饮品，对于健身者来说可是个头疼的大问题。
首先，酒精类饮品是必须要避免的了，以前我们就讲过，酒精类饮品，不仅会消解你的肌肉，让你之前的健身成果前功尽弃，而且还会严重影响健身后的肌肉生长，让你练了等于没练……（相关阅读→酒精会吞噬你的肌肉、训后喝酒，等于白练）

那各种含糖软饮呢？更是麻烦，基本市面上所有的含糖饮料，热量和糖分都高得吓人，与其说是饮料，不如说是糖水。随便的一瓶550ml的瓶装软饮，热量就高达200-300大卡，相当于一大碗白米饭。
而且糟糕的是，喝这些含糖软饮并不能给你带来多少饱腹感，里面的大量糖分却会让身体的血糖水平大幅波动，饿得更快，吃得更多，导致各种肥胖问题……
所以，现在的很多饮料厂商也都推出了各种无糖饮料，比如零度、健怡、极度等等，都是用各种代糖来替代普通糖，主打0卡路里不发胖的“健康”饮品。

不少媒体的观点都说代糖会导致各种健康问题。我们后台也有很多朋友关心：“斌卡，你经常在周六的硬派食堂里用到代糖，可是代糖真的安全吗？无糖可乐真的可以随便喝吗？”
好吧，我们就来谈谈，关于代糖和普通糖。
【1/代糖，安全吗？】
我个人认为，以阿斯巴甜为主的代糖在现有的科学研究下，是可以称得上安全的。而相反，目前在食品中所使用的天然“糖”（果葡糖浆等），在最近却被查出了不少问题。
所以我认为，代糖类饮品食品，可以适当食用，不必太过担心。
首先是大家最关心的安全问题，目前我们加工食品市场上，以阿斯巴甜等为主的低卡路里甜味剂，都是通过美国FDA等组织认证评测过。比如阿斯巴甜，就被联合国食品添加剂委员会列为GRAS级（一般公认为安全）。另外，阿斯巴甜也被誉为代糖中最安全的产品，基本对人体没有毒性哦。

阿斯巴甜的一大好处就是你并不会摄入太多，由于阿斯巴甜的甜度很高，是蔗糖的180多倍。这代表了你只要摄入一点点就可以满足自己的甜味感受。
FDA规定阿斯巴甜人体最高摄入量是每公斤体重50毫克。对于一个成年男子，这个量相当于每天喝20瓶零度。而如果想达到这个量，你应该担心的是会不会被撑死，嗯，撑不死估计水中毒都得死了……

【2/更危险的天然糖？！】
事实上，与其关心代糖的安全性~，披着“天然”外衣的普通糖，才是真正值得大家警惕的。
近些年，天然糖的安全性，被推到了风口浪尖上。尤其是所谓“正常”饮料中的果葡糖浆（葡萄糖和果糖组成），更是被一系列的研究证明，对人体有着不小的危害。

大量研究表明，果糖对空腹血糖、血压以及胆固醇等指标都会产生负面影响②。
另外，还有很多研究证明，果糖更容易造成脂肪过量沉积，降低胰岛素敏感性，导致脂肪肝、高血糖、心血管疾病等问题③。《美国膳食协会会刊》在2010年9月就发表过一篇文章，指出果糖对肝脏的危害和酒精类似。

很多健康机构也都发表了果糖对健康造成负面影响的报道，并且认为果糖是发达国家日益严峻的肥胖问题的主要原因之一。比如FDA为了限制糖的摄入，就提议食品标签不仅要注明糖量，还要增加建议每日摄入百分比（相关阅读→想塑身？怎能看不懂营养标签？！）。
综上所述，两害相权取其轻嘛，阿斯巴甜是相对安全的，而天然糖（果葡糖浆）则对身体会产生实实在在的伤害。
【1/想要瘦？和含糖饮料说拜拜！】
去年最新发布的《美国居民膳食指南（2015）》明确规定：建议严格限制糖摄入，每日添加糖摄入不建议超过总热量的10%。（相关阅读👉 你该吃什么，终于尘埃落定了！）

而含糖饮料作为最大的添加糖来源，小小一瓶下去就让你轻松超标，简直太可怕！

所以想要瘦，饮食减重的第一步，当然就是和含糖饮料say byebye咯～
另外温馨提示大家一下：果汁，尤其是鲜榨果汁，是让你胖的含糖饮料里的一种哦～
因为鲜榨果汁大多去掉了让你有饱腹感的膳食纤维等，浓缩了糖分，喝下去后身体吸收快、血糖上升快，也就胖得快！
市售的罐装果汁就更别提了，基本就是水＋糖＋色素的混合物，和水果其实也没啥关系…… （相关阅读👉 你以为健康的食物，它们骗了你！）

【2/为了瘦，喝水最佳！】
不能喝含糖饮料，又想喝点什么，那水和无糖饮料肯定是最优选择咯。
当然，如果你说你实在爱喝甜的，那来点有甜味又没热量的代糖饮料，也能解馋还不容易胖。

另外，如果问你水和代糖饮料哪个好，那估计99%的人都会说肯定是水更容易瘦啦……
虽然咱们一直强调，现有的科学研究表明：目前咱们吃到的代糖都是可以称得上安全的②。都是通过美国FDA等组织认证评测过的。
而且从某些角度来看，代糖显然要比天然“糖”（果葡糖浆等）这种，要安全得多！
但是，大多数人还是很担心甜味剂这种人工添加剂，会对身体带来各种潜在的问题……今天不让你胖，早晚有一天也不会让你胖……
【3/什么？代糖饮料比水更易瘦！】
不过最近我看到一个非常有意思的报道：有研究发现，如果你是体重比较大的童鞋，减重期间，喝添加人工甜味剂的无糖饮料，甚至比喝水的减重效果还好哦！
相关研究
科学家对308个超重人士，进行了为期52周的研究，通过控制饮食和运动量来减重，前12周是减重期，后40周是保持期，对比了减重期间只喝水，和减重期间适当摄入含有甜味剂的无糖食品，对体重的影响：③
•实验组：每天至少喝24盎司甜味剂饮料，除此之外，可以随意喝水
•对照组：每天至少喝24盎司水，不可以喝添加甜味剂的无糖饮料
运动量：每周6天，每次60分钟／天
12周的减重期结束后，测量两组被试者的体重、腰围以及其他身体相关激素的变化👇

可以看到，12周结束后，喝人工甜味剂饮料组，比只喝水的对照组，体重和腰围反而降得更多！
而且在血压、胆固醇、低密度脂蛋白和甘油三酸酯等方面，喝人工添加甜味剂组，也减少更多哦～
至于具体原因，科学家并没有得出明确结论，不过，分析可能和添加甜味剂饮料可以提供更多更强的饱腹感，从而让你能更好地控制食欲和总热量的摄入有关。