零失败蔓越莓饼干做法,看完还做失败了的来打我
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这是一款能让你新公司同事对你迅速增加好感以及膜拜你的超级利器,有一天,我去一家新公司上班,出门前我随手拎了一袋昨晚烤好的蔓越莓作为早餐,等到我办完入职,听到旁边一个同事没吃早餐说饿了,我温柔地问他吃点饼干不,那帅哥估计是看我这么挫,想用饼干来跟他搭讪,很客气的说自己不喜欢吃饼干,谢谢。
我去,竟然不吃宝宝的,我继续毫不挫败假装温柔和他说道,不吃早饭对胃不好,来一块吧,很好吃哦,我自己烤的,帅哥勉强来了一块,然后惊呼太尼玛好吃了,你真是太能干了,周围同事眼光迅速聚焦于我,如此火热的眼光望着我,我这种脸皮薄的人,只好一个个问要不要尝一块来着,所有人尝了都惊呼好吃,看着迅速变空了的袋子,我的胃在滴血,妈蛋,我明明还没吃早餐的好不好,上午要怎么熬过去。
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快递给湖南妹子的蔓越莓饼干哦
这还是一款能巩固你与远方好友情谊的超级利器,比如,上礼拜我寄了两盒给湖南妹子(这么称呼你,别打我,毕竟我不能泄露你真名啊),虽然最后还是被粗暴的快递给摔碎了不少,但是收到饼干时,依旧抵挡不了她对我烘焙天赋的崇拜程度又上升了一个级别。这还是一款能让你迅速拉拢快递大姐、粉店老板娘、门口守卫、隔壁邻居...的超万能利器,再写下去就快要脱题了,我还是赶紧直接上做法吧。
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制作材料
低筋面粉:115克 蔓越莓:35克 黄油:75克 鸡蛋液:15毫升 糖粉:30克
制作工具
烤箱 打蛋器 刮刀 保鲜膜
详细步骤
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第1步:黄油软化后,加入糖粉(糖粉量在20-60克之间都可以,按照个人喜欢的甜度添加),搅拌均匀即可,不需要打发。之后再加入鸡蛋液(这里的鸡蛋液需要时全蛋液打散的),搅拌均匀。
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第2步:倒入蔓越莓干,蔓越莓干如果个头比较大,可以先切碎些,但也别切的太碎了。
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第3步:倒入低筋面粉搅拌均匀,用刮刀搅拌成为面团。
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第4步:接下来就是把面团放到保鲜膜上,用保鲜膜包起来,然后用手将带有保鲜膜的面团整成宽约6CM,高约4CM的长方体,整好后放入冰箱冷冻至硬。当然有模具的更好啦,直接扔进模具里按压好就行了。
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第5步:冻硬的面团用刀切成片,网上说厚度大约在0.7CM左右,我个人对这种厚度没啥具体认知,所以切的比较随性,总结起来还是切的稍微厚点好,太薄了烤好之后颜色比较深,也比较容易碎。
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第6步:将切好的饼干片均匀的摆在铺了细致的烤盘内,烤箱中层170度烤20分钟左右,表面微黄即可,刚出烤箱时饼干有点软是正常的,凉一会就脆了。
真的很简单吧,手残党也完全能Hold住得吧,快快动手做起来吧!
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