西点培训之西点用餐礼仪

西点培训之西点用餐礼仪
  米澜西点蛋糕培训学校：www.ahmlcy.com
  责任编辑：米澜培训
　　说起“礼仪”大家肯定会举止礼仪、谈吐礼仪等，这些只是人与人交际之间的礼仪，在饮食方面的礼仪也很多。人们熟知中餐饮食礼仪讲究很多，比如：中餐的餐具主要有杯、盘、碗、碟、筷、匙六种。上菜的顺序一般是：先上冷盘，后上热菜，最后上甜食和水果。 用餐前，服务员为每人送上的第一道湿毛巾是擦手用的，最好不要用它去擦脸。那么大家知道西点的礼仪吗？今天米澜西点培训老师教大家认识西点用餐礼仪。
 
　　西点，在西餐中被称为甜品，在我们生活中西餐的礼仪常常会被小资们津津乐道。西点作为西餐中与甜点对应的是开胃菜，后者很少有甜的，种类上也远不如甜点丰富。有人比如说开胃菜相当于一本书的前言或者导读。那么甜点相当于这本书的后记或跋。
 
米澜西点培训下面就为你介绍西餐正餐中用餐文化和用餐顺序：
　　西点餐桌上必须使用餐巾，一般家庭均用与桌布同套的餐巾，或抽沙，或刺绣，力求美观大方。餐巾务必洗净熨平，折后置放于餐盘中。
　　西点餐桌一般用餐顺序：
　　首先是头盘，也称之为开胃菜，通常有冷盘和热盘之分。
　　接着上汤，大致可分为清汤、奶油汤、素菜汤和冷汤4类。
　　上完汤之后就要上副菜了，通常水产类菜肴与蛋类、面包类、酥盒菜肴均称为副菜。
　　接着是主食，最有代表性的是牛肉或牛排。
　　而蔬菜类菜肴，可以安排在肉类菜肴之后，也可以与肉类菜肴同时上桌，常见的为蔬菜沙拉、水果沙拉等。
　　甜品、西餐的甜品是主菜后食用的，可以算是第六道菜。从真正意义上讲，它包括所有主菜后的食物，如布丁，冰淇淋，奶酪，水果等等。
　　这样完整的西餐就齐全了，最后在来杯咖啡就完美了，咖啡、饮咖啡的时候一般要加糖和淡奶油。
　　
吃甜点也有讲究
　　吃冰淇淋一般使用小勺，当冰淇淋和蛋糕或馅饼一起吃，或作为主餐的一部分时，要是用一把甜点叉和一把甜点勺。
　　上面米澜西点培训老师为大家分享了西点餐桌文化和一般用餐顺序。大家想了解更多的西点文化和用餐礼仪可以联系米澜