【徐松记馋嘴花甲】火爆朋友圈的花甲到底有多美味!
花甲,又称花蛤、蛤蜊。
肉质鲜美、营养丰富,而且具有很高的食疗药用价值。
花蛤有清热利湿、化痰、散结的功效,对肝癌有明显的抑制作用,对哮喘、慢性气管炎、甲状腺肿大、淋巴结核等病也有明显疗效。
食用花蛤,有润五脏、止消渴,健脾胃,治赤目,增乳液的功能,深受国内外食客欢迎。
相传两三千年前,人们就开始取食花蛤。清乾隆皇帝下江南时在苏州吃到花蛤,御封它为“天下第一鲜”。从此,这个雅号就一直流传至今,闻名于世。
花蛤的外壳呈扇状,上有如釉涂就的五彩花纹,肉质白嫩,含有人体必需的氨基酸、蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、铁以及维生素等成份。其味鲜而不腻,百食不厌。
徐松记馋嘴花甲选用的花甲均是市面上最优质的花甲,个头大,活性高,确保给每位顾客带来最好的口感。
看见图片中的花甲都伸出长长的舌头吗?那是它们在吐沙。伴随着它们的呼吸,体内的沙子慢慢排出来。
花甲吐沙是个缓慢的过程,吐净后的花甲口感更佳鲜美!
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肉质鲜美、营养丰富,而且具有很高的食疗药用价值。
花蛤有清热利湿、化痰、散结的功效,对肝癌有明显的抑制作用,对哮喘、慢性气管炎、甲状腺肿大、淋巴结核等病也有明显疗效。
食用花蛤,有润五脏、止消渴,健脾胃,治赤目,增乳液的功能,深受国内外食客欢迎。
相传两三千年前,人们就开始取食花蛤。清乾隆皇帝下江南时在苏州吃到花蛤,御封它为“天下第一鲜”。从此,这个雅号就一直流传至今,闻名于世。
花蛤的外壳呈扇状,上有如釉涂就的五彩花纹,肉质白嫩,含有人体必需的氨基酸、蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、铁以及维生素等成份。其味鲜而不腻,百食不厌。
徐松记馋嘴花甲选用的花甲均是市面上最优质的花甲,个头大,活性高,确保给每位顾客带来最好的口感。
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花甲吐沙是个缓慢的过程,吐净后的花甲口感更佳鲜美!