煮豌豆

在植物园散步后，感觉到了切实的饥饿感。也许是燃烧脂肪的时候把胃里的食物一道消化了的缘故。也许是植物园里那些不知名的果实太诱人的缘故。总之，我和大花饥肠辘辘地开车回家，仿佛有听到彼此肚皮咕咕叫的尴尬声音。
“好饿啊！”
“嗯。”
“我给你煮豌豆吧？”
“好呀好呀！”
豌豆是妈妈黄昏时分买到的，这个夏天的第一把新鲜豌豆。安安静静地躺在餐桌上，在莹莹的日光下对我们招手。
大花忍着饿，勉力走进厨房，把豌豆搓洗干净。往铁锅里注入大半锅清水，加上几朵八角，撒上十几颗花椒，煮到水面沸腾出细密的菊花泡。一股脑儿地把豌豆倒进锅里，用勺子翻炒几下，煮到大开，撒上一点细盐，又中火煮上五六分钟，便煮熟了。
煮熟仅是第一步，耐住性子等待豌豆在淡盐水中浸泡一会儿，等待味道渐渐从豆荚缝隙融入豆粒。这一步才是关键。
我一向性子急，等不来很久。
“慢点儿！慢点儿！”大花在旁边拦着我。
“等不及啦！”
急匆匆地把豌豆捞出，盛到盆子里，趁热吃了一颗一颗又一颗。
下次一定要多泡几分钟，或者加点桂皮、香叶、香葱、姜片之类的进去，让豌豆味道更加丰富，虽然盐水豌豆本身味道就已经足够美好了。
“爸，你帮我把豆从豆荚里剥出来吧，好不好？”
“不好，那样就不是煮豌豆的乐趣啦！”