鸡焖鱼 做法 食谱 ——味湶美食汇

食材：鸡半只，鱼一条约一两半，芹菜二条去叶切碎，葱、姜、蒜适量
辅料： 油、味湶鸡焖鱼酱料
做法：1.鱼，切块，加葱、姜、盐腌制20分钟
          2.鸡剁成块
          3.鸡块冷水入锅，烧开后煮5分钟，洗去血沫等脏东西
          4.煎锅放油，放入腌好的鱼块中火煎，翻面继续煎至两面焦黄，煎好的鱼块盛出待用
          5.再放入少许油，加入葱姜爆香，放入鸡块翻炒一会
          6.放入适量味湶鸡焖鱼酱料，再放入适量水，炖一会
          7.加入煎好的鱼块，再炖30分钟即可
注意：1.煎过的鱼块，经过炖煮会特别好吃，嫌麻烦这一步也可以省去
           2.味湶鸡焖鱼酱料口味独特，味道鲜美，酱料与水的比例1：5