【紫薯酿苦瓜】夏天到来,是时候吃苦了
小时候特别害怕吃苦瓜,感觉太苦了。反是现在,每到夏天都要吃上几道苦瓜菜,很是爽口清热。
另外,一根苦瓜里含有0.4%贵如黄金的减肥特效成分--高能清脂素,所以你懂的......
食材准备
食材处理
制作步骤
取蒸锅,加水,将装有紫薯的盘放入蒸锅内,大火蒸20分钟至紫薯熟透。
将蒸好的紫薯碾成泥。
适量蜂蜜倒在紫薯泥上,搅拌均匀。
另取烧锅,加适量水烧开,苦瓜放入断生,捞出过凉水。
将拌匀的紫薯泥填入苦瓜内,压实。
备注:
1.苦瓜入水断生即捞出;
2.本道菜孕妇慎食。
更多素食与美好,请关注微信公众号:素私馆(ID:susiguan)
另外,一根苦瓜里含有0.4%贵如黄金的减肥特效成分--高能清脂素,所以你懂的......
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食材准备
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主料 苦瓜 紫薯 | 辅料 蜂蜜 |
食材处理
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苦瓜洗净切两段去掉内瓤 紫薯洗净去皮切小块 装盘备用 |
制作步骤
取蒸锅,加水,将装有紫薯的盘放入蒸锅内,大火蒸20分钟至紫薯熟透。
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将蒸好的紫薯碾成泥。
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适量蜂蜜倒在紫薯泥上,搅拌均匀。
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另取烧锅,加适量水烧开,苦瓜放入断生,捞出过凉水。
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将拌匀的紫薯泥填入苦瓜内,压实。
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切片 爽口的紫薯酿苦瓜即成 |
备注:
1.苦瓜入水断生即捞出;
2.本道菜孕妇慎食。
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