一路向西南—滇黔美食!
《作者·淘金山旅行大使张袁》
格格她爸游天下的五讲四美三热爱,再复习一遍
五讲:讲文明、讲礼貌、讲环保、讲历史、讲地理;
四美:吃美食、喝美酒、看美女、拍美图;
三热爱:热爱家庭、热爱生活、热爱大自然!
一路奔波,乐途师徒四人都累的够呛,晚上最大的激励就是饱餐一顿当地特色美食,喝上两杯当地美酒,好好的总结下今日的收获,畅谈下明天的理想,美食伴我行,煮酒论豪情!
本次出行与以往最大不同的就是吃,因为在滇黔地区,绝大部分都是少数民族,所以本次行程中的所有的吃都是民族的、本土、新鲜的、特色的!西南地区不种植麦子,所以早餐都是米线,各种地区的米线,都是类似做法,与在合肥吃到的最大不同就是配料,西南地区的配料当中有主要的特色配料:薄荷和小米辣,有了这两样,同样的米线,就吃出了真正地道的云南味。薄荷就是做各种香料的那个薄荷,新鲜的薄荷长的如同小白菜,每天早晨的第一口味道一定是它,清香可口,下火驱蚊,这种新鲜的薄荷加之小米辣的纯正香辣,米线的味道好的不要不要的!
一路走来,吃过了布依族的火标狗肉、万峰湖的南湖大鱼,品尝了苗族的正宗新鲜涮牛肉,饱餐了彝族的小黄鱼、普者黑湖的大胖鱼,饕餮了普者黑青龙山下最新鲜的田螺、河蟹、小龙虾、黄辣丁与野生黄鳝,享受了建水的大补的老鹅清汤,扫荡了哈尼族的红米饭与烟熏腊肉,烧烤了抚仙湖的肥美的罗非鱼,美餐了东川彝族的重达近8斤的深山老公鸡,所有美食一路伴行,让俺有点收受不起!
当然有了美食必有美酒相伴才配,别忘了,云贵川就是产酒的地方,每个村寨都有自酿的各种美酒,杨梅酒、包谷酒、高粱酒、米酒、五粮酒等等,好喝还不贵,最贵的酒才50元一斤,在一边跟老板嬉笑着讨价还价,一边偷偷乐着赶紧往肚里倒着美酒!吃喝之乐伴随着山水美景,一路同行!美哉。
格格她爸游天下的五讲四美三热爱,再复习一遍
五讲:讲文明、讲礼貌、讲环保、讲历史、讲地理;
四美:吃美食、喝美酒、看美女、拍美图;
三热爱:热爱家庭、热爱生活、热爱大自然!
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一路奔波,乐途师徒四人都累的够呛,晚上最大的激励就是饱餐一顿当地特色美食,喝上两杯当地美酒,好好的总结下今日的收获,畅谈下明天的理想,美食伴我行,煮酒论豪情!
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本次出行与以往最大不同的就是吃,因为在滇黔地区,绝大部分都是少数民族,所以本次行程中的所有的吃都是民族的、本土、新鲜的、特色的!西南地区不种植麦子,所以早餐都是米线,各种地区的米线,都是类似做法,与在合肥吃到的最大不同就是配料,西南地区的配料当中有主要的特色配料:薄荷和小米辣,有了这两样,同样的米线,就吃出了真正地道的云南味。薄荷就是做各种香料的那个薄荷,新鲜的薄荷长的如同小白菜,每天早晨的第一口味道一定是它,清香可口,下火驱蚊,这种新鲜的薄荷加之小米辣的纯正香辣,米线的味道好的不要不要的!
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一路走来,吃过了布依族的火标狗肉、万峰湖的南湖大鱼,品尝了苗族的正宗新鲜涮牛肉,饱餐了彝族的小黄鱼、普者黑湖的大胖鱼,饕餮了普者黑青龙山下最新鲜的田螺、河蟹、小龙虾、黄辣丁与野生黄鳝,享受了建水的大补的老鹅清汤,扫荡了哈尼族的红米饭与烟熏腊肉,烧烤了抚仙湖的肥美的罗非鱼,美餐了东川彝族的重达近8斤的深山老公鸡,所有美食一路伴行,让俺有点收受不起!
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当然有了美食必有美酒相伴才配,别忘了,云贵川就是产酒的地方,每个村寨都有自酿的各种美酒,杨梅酒、包谷酒、高粱酒、米酒、五粮酒等等,好喝还不贵,最贵的酒才50元一斤,在一边跟老板嬉笑着讨价还价,一边偷偷乐着赶紧往肚里倒着美酒!吃喝之乐伴随着山水美景,一路同行!美哉。
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