兰州的好吃的（三）

锅盔到底是怎样的一种饼，其实我不能很好的界定。在我的观念里，没有馅的饼子应该就是锅盔了，但如果是油炸过的，又叫油饼，白面炕熟的好像也叫馍馍，但是馍馍不是馒头吗？或者那种硬壳子一样卷成圈儿的是正宗的锅盔，但是买的人并不是很多的样子，又硬，因为抹了一种黄色的调料，掰开泡在牛肉面汤里也不是很适宜，我总觉得这种锅盔是用来就白开水的。我偶尔会买油饼来吃，胡麻油炸出来的饼子有一种奇怪的香味，不过都是在没有韭菜盒子卖的周六晚上。
纯青卖的最好的点心是玫瑰饼，好像没有不喜欢玫瑰饼的女孩子，“两个玫瑰饼一份醪糟”，去纯青吃饭的姑娘都这么跟老板说。应该也不是玫瑰做的馅儿，豆沙里和了一点玫瑰而已，不过得益于玫瑰馥郁的香气，玫瑰饼咬一口就觉得很贵气，应该是女孩子向往的那种情怀。
除了饼子，纯青的主食也很多，醪糟啊，皮蛋瘦肉粥啊——非常寡淡的皮蛋瘦肉粥，还有过一段时间臊子面。臊子面还不错，但是分量有些尴尬：如果要了饼子肯定是吃不完的，不吃饼子的话也没多少人会专门来纯青吃一碗臊子面，隔壁牛肉面也卖臊子，也挺好吃。所以纯青的臊子面大概卖了一个学期就不做了。
听说纯青已经拆了，一想到以后再没有那么实诚的饼子可以吃，就很唏嘘。
接待中心也很早就拆了，我记得刚上大学的时候我们学院的迎新点就在接待中心楼下。接待中心应该是挺老的一栋楼，恐怕还是以前兰空司令部时期留下不多的几栋楼之一，欧式的门廊，四根还是两根大石柱子，墙刷成挺怪的青绿色，门厅好像有个特别大的吊灯，不过好像从来没开过。接待中心是榆中校区的招待所，也就跟所有老式的招待所一样的布局，特别宽的楼梯，水磨石的地板，公共卫生间，食堂在楼后面的短廊尽头。
接待中心食堂因为要对外，是兰大所有食堂里饭菜质量最好的，虽然都是盛在饭盆里的份儿菜，荤菜也不多，不过一是菜很新鲜，更重要的是很清爽，土豆烧肉就是土豆烧肉，茄辣西就是茄辣西，米饭也吃的出来是新米蒸的，馍馍皮都是软的。不过接待中心有点远，在主教学楼旁边，从宿舍区走过去要二十来分钟，除非十二点有课，我们也很少去吃，就算十二点下了课去，也就不剩下什么菜了。我记得大二的时候要上计算机课，是从十点十分上到十一点半，实践做完了可以提前走，所以大二周一的计算机课出勤率是最高的。
到了大三，因为要迎接百年校庆，接待中心拆了建了个大广场，树了五十六根柱子，土豆烧肉和茄辣西就没了。