美味烤羊里脊

1、将羊里脊洗净备用。
                
                
2、准备好腌制的调料。分别是：葱、姜、香菜、大蒜、八角、料酒、盐、孜然。
                
                
3、将羊里脊浸入腌料中，并按摩每块羊里脊，使肉能够充分吸收腌料。用保鲜膜封好，放冰箱冷藏备用。冷藏时间至少30分钟，时间越长，越入味。
                
                
4、热锅冷油，小火将腌制好的羊里脊放在平底锅上煎至两面变色即可。
                
                
5、把煎好的羊里脊放入烤盘铝箔纸上，并撒上孜然、黑胡椒，准备入烤箱。
                
                
                
                
6、烤箱预热410华氏度，达到温度后，入烤箱烤30分钟即可。我个人比较喜欢全熟的，如果喜欢嫩点的，可以减少烤的时间。
7、烤完后，在打开铝箔纸后，撒上孜然和辣椒就可以出锅了。